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Appétissantes, peu caloriques, faciles et rapides à réaliser. ces 130 recettes sont destinées à toutes celles (et ceux) qui désirent maintenir leur poids ou perdre quelques kilos. Thérèse Ellul-Ferrari les a imaginées, mises au point, perfectionnées et testées chrono en main. Elles tiennent compte de toutes les exigences modernes : manger équilibré, garder la ligne, satisfaire à la gourmandise, et cuisiner en un minimum de temps : une gageure que l'auteur, diététicienne chevronnée, aidée en coulisses par son mari, cuisinier professionnel, a 130 fois réussi à tenir! Thérèse Ellul-Ferrari , diététicienne hospitalière, enseignante, est l'auteur de plusieurs best-sellers : "130 desserts-minceur" , "130 plats uniques-minceur" , "100 sandwiches-repas", et co-auteur des quinze volumes de l'Encyclopédie "Minceur gourmande", parus aux mêmes éditions.
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