Brunost schmeckt karamellartig und süß sowie gleichzeitig leicht salzig nach Käse. Das Besondere bei diesem Braunkäse ist die Zugabe von Kardamom. Eine Einstimmung der Geschmackssinne auf die Weihnachtszeit. Diese Spezialität aus Norwegen wird zusammen mit Marmelade gern zum Frühstück oder auch zum Dessert mit Früchtekuchen oder Obst verzehrt.
Käse aus Norwegen.
Past. Kuhmilch und Molke
Mindestens 30 % Fett i.Tr.
| Herstellerangaben / Inverkehrbringer | |||||
| Name | CARL FR. SCHEER | ||||
| Adresse | Industriegebiet 7 | ||||
| PLZ / Ort | 77731 Willstätt | ||||
| Land | Deutschland | ||||
| Angaben zum Produkt | |||||
| Produktbezeichnung | Gudbrandsdalen 250g | ||||
| Verkehrsbezeichnung | Norwegischer Molkenkäse Mindestens 35% Fett i. Tr. | ||||
| Artikel-Nr. | 1433 | ||||
| Land | Norwegen | ||||
| Bio - Produkt | nein | ||||
| Sonstiges | |||||
| Milch-Basis | |||||
| Anteil in % | 100 | ||||
| Milch-Art | Ziegenmilch 15%, Kuhmilch 85% | ||||
| Behandlung | pasteurisiert | ||||
| Zutaten-Liste | |||||
| Zutaten | süße Labmolke (tierisch), past. Ziegenmilch, Sahne, past. Kuhmilch | ||||
| deklarationspflichtig | Produkt ist GVO-frei | ||||
| Herkunftsland | |||||
| Land, in dem der Artikel verarbeitet/produziert wurde | Norwegen | ||||
| Land, aus dem der Artikel laut Angabe kommt | Norwegen | ||||
| Herkunftsort der primären Zutat(en) | Norwegen | ||||
| Land, in dem die primäre(n) Zutat(en) verarbeitet wurde(n) | Norwegen | ||||
| Durchschnittliche Nährwertangaben je 100g | |||||
| Brennwert | 1869 kJ | ||||
| 448 kcal | |||||
| Fett | 29 g | ||||
| davon gesättigte Fettsäuren | 18 g | ||||
| Kohlenhydrate | 35,8 g | ||||
| davon Zucker | 30,7 g | ||||
| Eiweiß | 11 g | ||||
| Salz | 0,7 g | ||||
| Sensorische Beschreibung | |||||
| Konsistenz / Textur | Der süße Ziegenkäse mit Kuhsahne. | ||||
| Aussehen aussen | brauner, karamellfarbener Käse | ||||
| Aussehen innen | brauner, karamellfarbener Käse | ||||
| Geruch | mild | ||||
| Geschmack | süß, nach Karamell | ||||
| Sonstiges | |||||
| Enthaltene Allergene | |||||
| Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose): | |||||
| Anforderungen an Kühl- und Lagerungstemperatur | |||||
| Anforderungen an die Lagerung | 4°C bis 8°C | ||||
| Anforderungen an die Lagerung nach dem Öffnen | 4°C bis 8°C | ||||
| Haltbarkeit nach Anbruch | 3 Wochen | ||||
| Herstellerangaben / Inverkehrbringer |
|||||
| Name | CARL FR. SCHEER | ||||
| Adresse | Industriegebiet 7 | ||||
| PLZ / Ort | 77731 Willstätt | ||||
| Land | Deutschland | ||||
| Angaben zum Produkt | |||||
| Produktbezeichnung | Gudbrandsdalen 1kg | ||||
| Verkehrsbezeichnung | Norwegischer Molkenkäse Mindestens 35% Fett i. Tr. | ||||
| Artikel-Nr. | 1435 | ||||
| Land | Norwegen | ||||
| Bio - Produkt | nein | ||||
| Sonstiges | |||||
| Milch-Basis | |||||
| Anteil in % | 100 | ||||
| Milch-Art | Kuhmilch 85%, Ziegenmilch 15% | ||||
| Behandlung | pasteurisiert | ||||
| Zutaten-Liste | |||||
| Zutaten | süße Labmolke (tierisch), past. Ziegenmilch, Sahne, past. Kuhmilch | ||||
| deklarationspflichtig | Produkt ist GVO-frei | ||||
| Herkunftsland | |||||
| Land, in dem der Artikel verarbeitet/produziert wurde | Norwegen | ||||
| Land, aus dem der Artikel laut Angabe kommt | Norwegen | ||||
| Herkunftsort der primären Zutat(en) | Norwegen | ||||
| Land, in dem die primäre(n) Zutat(en) verarbeitet wurde(n) | Norwegen | ||||
| Durchschnittliche Nährwertangaben je 100g | |||||
| Brennwert | 1869 kJ | ||||
| 448 kcal | |||||
| Fett | 29 g | ||||
| davon gesättigte Fettsäuren | 18 g | ||||
| Kohlenhydrate | 35,8 g | ||||
| davon Zucker | 30,7 g | ||||
| Eiweiß | 11 g | ||||
| Salz | 0,7 g | ||||
| Sensorische Beschreibung | |||||
| Konsistenz / Textur | Der süße Ziegenkäse mit Kuhsahne. | ||||
| Aussehen aussen | brauner, karamellfarbener Käse | ||||
| Aussehen innen | brauner, karamellfarbener Käse | ||||
| Geruch | mild | ||||
| Geschmack | süß, nach Karamell | ||||
| Sonstiges | |||||
| Enthaltene Allergene | |||||
| Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose): | |||||
| Anforderungen an Kühl- und Lagerungstemperatur | |||||
| Anforderungen an die Lagerung | 4°C bis 8°C | ||||
| Anforderungen an die Lagerung nach dem Öffnen | 4°C bis 8°C | ||||
| Haltbarkeit nach Anbruch | 3 Wochen | ||||
| Herstellerangaben / Inverkehrbringer | |||||
| Name | CARL FR. SCHEER | ||||
| Adresse | Industriegebiet 7 | ||||
| PLZ / Ort | 77731 Willstätt | ||||
| Land | Deutschland | ||||
| Angaben zum Produkt | |||||
| Produktbezeichnung | Ekte Geitost 750g | ||||
| Verkehrsbezeichnung | Norwegischer Molkenkäse mit Ziegenmolke hergestellt Mindestens 27% Fett i. Tr. | ||||
| Artikel-Nr. | 1452 | ||||
| Land | Norwegen | ||||
| Bio - Produkt | nein | ||||
| Sonstiges | |||||
| Milch-Basis | |||||
| Anteil in % | 100 | ||||
| Milch-Art | Ziegenmilch | ||||
| Behandlung | pasteurisiert | ||||
| Zutaten-Liste | |||||
| Zutaten | süße Ziegenmolke, Ziegensahne, past. Ziegenmilch | ||||
| deklarationspflichtig | Produkt ist GVO-frei | ||||
| Herkunftsland | |||||
| Land, in dem der Artikel verarbeitet/produziert wurde | Norwegen | ||||
| Land, aus dem der Artikel laut Angabe kommt | Norwegen | ||||
| Herkunftsort der primären Zutat(en) | Norwegen | ||||
| Land, in dem die primäre(n) Zutat(en) verarbeitet wurde(n) | Norwegen | ||||
| Durchschnittliche Nährwertangaben je 100g | |||||
| Brennwert | 1869 kJ | ||||
| 448 kcal | |||||
| Fett | 29 g | ||||
| davon gesättigte Fettsäuren | 18 g | ||||
| Kohlenhydrate | 35,8 g | ||||
| davon Zucker | 30,7 g | ||||
| Eiweiß | 11 g | ||||
| Salz | 0,7 g | ||||
| Sensorische Beschreibung | |||||
| Konsistenz / Textur | Der süße Ziegenkäse aus 100% Ziegenmolke. Glutenfrei. | ||||
| Aussehen aussen | brauner Zylinder karamellfarben | ||||
| Aussehen innen | brauner Zylinder karamellfarben | ||||
| Geruch | mild | ||||
| Geschmack | süß, nach Karamell | ||||
| Sonstiges | glutenfrei, laktosefrei | ||||
| Enthaltene Allergene | |||||
| Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose): | Laktosefrei | ||||
| glutenhaltiges Getreide | glutenfrei | ||||
| Anforderungen an Kühl- und Lagerungstemperatur | |||||
| Anforderungen an die Lagerung | 4°C bis 8°C | ||||
| Anforderungen an die Lagerung nach dem Öffnen | 4°C bis 8°C | ||||
| Haltbarkeit nach Anbruch | 3 Wochen | ||||
| Herstellerangaben / Inverkehrbringer | |||||
| Name | CARL FR. SCHEER | ||||
| Adresse | Industriegebiet 7 | ||||
| PLZ / Ort | 77731 Willstätt | ||||
| Land | Deutschland | ||||
| Angaben zum Produkt | |||||
| Produktbezeichnung | Gudbrandsdalen Kardamon 500g | ||||
| Verkehrsbezeichnung | Norwegischer Molkenkäse
30 % Fett i. Tr. |
||||
| Artikel-Nr. | 1440 | ||||
| Land | Norwegen | ||||
| Bio - Produkt | nein | ||||
| Sonstiges | |||||
| Milch-Basis | |||||
| Anteil in % | 100 | ||||
| Milch-Art | Kuhmilch | ||||
| Behandlung | pasteurisiert | ||||
| Zutaten-Liste | |||||
| Zutaten | Molkenkäseerzeugnis aus Kuhmilch, Zucker 9%, Kardamon | ||||
| deklarationspflichtig | Produkt ist GVO-frei | ||||
| Herkunftsland | |||||
| Land, in dem der Artikel verarbeitet/produziert wurde | Norwegen | ||||
| Land, aus dem der Artikel laut Angabe kommt | Norwegen | ||||
| Herkunftsort der primären Zutat(en) | Norwegen | ||||
| Land, in dem die primäre(n) Zutat(en) verarbeitet wurde(n) | Norwegen | ||||
| Durchschnittliche Nährwertangaben je 100g | |||||
| Brennwert | 1914 kJ | ||||
| 458 kcal | |||||
| Fett | 26 g | ||||
| davon gesättigte Fettsäuren | 17 g | ||||
| Kohlenhydrate | 45 g | ||||
| davon Zucker | 40 g | ||||
| Eiweiß | 11 g | ||||
| Salz | 0,7 g | ||||
| Sensorische Beschreibung | |||||
| Konsistenz / Textur | Molkenkäseerzeugnis aus Kuhmilch, Zucker 9%, Kardamon | ||||
| Aussehen aussen | brauner, karamellfarbener Käse | ||||
| Aussehen innen | brauner, karamellfarbener Käse | ||||
| Geruch | mild | ||||
| Geschmack | süß, nach Karamell | ||||
| Sonstiges | |||||
| Enthaltene Allergene | |||||
| Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose): | |||||
| Anforderungen an Kühl- und Lagerungstemperatur | |||||
| Anforderungen an die Lagerung | 4°C bis 8°C | ||||
| Anforderungen an die Lagerung nach dem Öffnen | 4°C bis 8°C | ||||
| Haltbarkeit nach Anbruch | 3 Wochen | ||||
| Herstellerangaben / Inverkehrbringer | |||||
| Name | CARL FR. SCHEER | ||||
| Adresse | Industriegebiet 7 | ||||
| PLZ / Ort | 77731 Willstätt | ||||
| Land | Deutschland | ||||
| Angaben zum Produkt | |||||
| Produktbezeichnung | Bestemorost Zubereitung aus Molkenkäse und Karamell 500g | ||||
| Verkehrsbezeichnung | Norwegischer Molkenkäse aus Kuh-u. Ziegenmilch | ||||
| Artikel-Nr. | 2925 | ||||
| Land | Norwegen | ||||
| Bio - Produkt | nein | ||||
| Sonstiges | |||||
| Milch-Basis | |||||
| Anteil in % | 100 | ||||
| Milch-Art | 85% Kuhmilch 15% Ziegenmilch | ||||
| Behandlung | pasteurisiert | ||||
| Zutaten-Liste | |||||
| Zutaten | Säureregulator Milchsäue E270, Molke, Ziegenmilch, Sahne, 18% Zucker, Kuhmilch | ||||
| deklarationspflichtig | Produkt ist GVO-frei | ||||
| Herkunftsland | |||||
| Land, in dem der Artikel verarbeitet/produziert wurde | Norwegen | ||||
| Land, aus dem der Artikel laut Angabe kommt | Norwegen | ||||
| Herkunftsort der primären Zutat(en) | Norwegen | ||||
| Land, in dem die primäre(n) Zutat(en) verarbeitet wurde(n) | Norwegen | ||||
| Durchschnittliche Nährwertangaben je 100g | |||||
| Brennwert | 1914 kJ | ||||
| 458 kcal | |||||
| Fett | 28 g | ||||
| davon gesättigte Fettsäuren | 16 g | ||||
| Kohlenhydrate | 47 g | ||||
| davon Zucker | 46 g | ||||
| Eiweiß | 9 g | ||||
| Salz | 1 g | ||||
| Sensorische Beschreibung | |||||
| Konsistenz / Textur | Bestemorost Zubereitung aus Molkenkäse und Karamell 500g | ||||
| Aussehen aussen | brauner, karamellfarbener Käse | ||||
| Aussehen innen | brauner, karamellfarbener Käse | ||||
| Geruch | mild | ||||
| Geschmack | süß, nach Karamell | ||||
| Sonstiges | |||||
| Enthaltene Allergene | |||||
| Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose): | |||||
| Anforderungen an Kühl- und Lagerungstemperatur | |||||
| Anforderungen an die Lagerung | 4°C bis 8°C | ||||
| Anforderungen an die Lagerung nach dem Öffnen | 4°C bis 8°C | ||||
| Haltbarkeit nach Anbruch | 3 Wochen | ||||
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