Gerstengras - der Ursprung ist der vordere Orient und der östlich Balkan, wird aber inzwischen weltweit angebaut. Gerstengras ist eine Getreideart, die man zu der Familie der Süßgräser zählt. Die scheinbar bescheidene Pflanze täuscht mit ihrem schlichten Aussehen, denn nicht ohne Grund ist das Gerstengras schon seit Jahrtausenden ein Bestandteil der menschlichen und tierischen Ernährung.
Die Pflanze wird noch im grünen Zustand, bevor sich die Gerstenkörner bilden, geerntet.
Gerstengras Pulver
Nährwertangaben Durchschnittswerte pro 100 g (je nach Ernte können die Werte differieren)
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Nährwerte: Gerstengras Pulver |
pro 100 g
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pro Portion |
% (RM*) pro Portion 3 g |
| Energie |
1087 kj /
260 kcal |
33 kj / 8 kcal |
0,39 % |
| Fett |
2,10 g
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0,06 g |
0,09 % |
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davon gesättigte Fettsäuren |
0,60 g
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0,02 g
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0,09 % |
| Kohlenhydrate |
20,3 g
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0,61 g
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0,23 % |
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davon Zucker |
6,00 g
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0,18 g
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0,20 % |
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Eiweiß |
17,0 g
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0,51 g
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1,02 % |
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Salz |
0,10 g
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0,003 g
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0,05 % |
Zutaten:
Gerstengras1) Pulver
1) aus kontrolliert biologischem Anbau
aus
"Nicht-EU-Landwirtschaft"
Verzehrempfehlung (Portion): 3 g Pulver täglich in Getränke einrühren, mit viel Flüssigkeit zu sich nehmen oder über Speisen streuen bzw. einrühren (nicht erhitzen oder braten).
Wichtige Hinweise:
Gerstengras ist kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und einer gesunden Lebensweise. Die empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Trocken und kühl lagern.
Bei Krankheiten oder der Einnahme von Medikamenten, sollte vor
der Einnahme von Bio Weizengras bzw. Bio Gerstengras ein Arzt oder
Heilpraktiker des Vertrauens konsultiert werden. Ob und
wieviel Weizengras und Gerstengras bei Kindern und Jugendlichen
sinnvoll sind, gehört ebenfalls in die professionellen Hände eines
Kinderarztes oder Therapeuten.
Lagerung: Gut verschlossen, kühl, trocken und dunkel lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
(RM*) Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000 kcal)