Brotfabrikation.

Vierseitiger Originaldruck von 1894.

Mit 12 Holzstich-Illustrationen:

1. Knetmaschine von Brünung.

2. Knetmaschine von Werner u. Pfleiderer mit gehobenem und gekipptem Trog.

3. Knetmaschine von Werner u. Pfleiderer mit aufrecht stehendem Trog.

4. Teilteigmaschine von Brüning.

5. Neue Teilteigmaschine von Brüning (Vorderansicht).     

6. Neue Teilteigmaschine von Brüning (Seitenansicht).

7. Steinkohlenbackofen (Vertikallängsschnitt).

8. Steinkohlenbackofen (Vertikalquerschnitt).

9. Doberschinskys Unterzugbackofen mit 2 Herden und Feuerung an der Rückseite (Längsschnitt).

10. Perkins´ Backofen (Vertikallängsschnitt).

11. Urbanitzkys Backofen für Gasfeuerung.

12. Doberschinskys Wasserheizungsbackofen (Längsschnitt).

Größe 155 x 240 mm.

Mit minimalen Alterungs- und Gebrauchsspuren, sonst sehr guter Zustand.

Hervorragende Bildqualität auf Kunstdruckpapier – extrem selten!!!

100%-Echtheitsgarantie – kein Repro, kein Nachdruck!!!

Besichtigung jederzeit möglich.

100% guarantee of authenticity - not a reproduction, not a reprint!

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Das Angebot wird als Sammlerstück verkauft  - Urheberrechte sind im Kauf ausdrücklich NICHT enthalten!!!

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Siehe auch: 19. Jahrhundert, Arbeit, Alte Berufe, Gewerbe, Handel, Handwerk, Lebensmittel, Nahrungs- und Genußmittel, Essen und Trinken, Industrie, Branchen, Nahrungsmittel, Brot, Backen, Backwaren, Bäckerei, Maschinenbau

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