Augenbohnen - Black Eyed Peas

Lateinischer Name: Vigna unguiculata

Historisch belegte Verwendung schon seit den alten Griechen und Römern. 

Kleine weiße Bohne mit schwarzem Fleck (Auge) um den Nabel. Cremig-schmelzende Konsistenz.

Zur Verwendung der grünen jungen Hülsen und der Samen. 

Die Hülsen haben einen ausgezeichneten Geschmack, jung sind sie nicht fädig. 

40+ frische samen

Standort: Sonne, Halbschatten
Lebensform: einjährig
Verwendbare Teile: grüne Bohnen, Bohnenkerne
Wuchshöhe: 80cm

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