Le nom de ce style d'assiettes est : IGEZARA (prononcer : iguézara)

elles sont en porcelaine, produites à ARITA, préfecture de SAGA, sur l'île de KYÛSHÛ au JAPON

Arita est une ville très réputée pour sa production de porcelaine, on peut la comparer à Limoges.

IGE signifie : EPINE dans le dialecte de la préfecture de SAGA et fait référence au pourtour de     l'assiette

ZARA signifie : PLAT

Le décor n'est jamais peint à la main sur ce type d'assiette, mais obtenu par transfert (impression).

à la sortie du four, leur bord (très tranchant) était pincé en forme d'épine, d'où leur nom.

Ces assiettes étaient très résistantes et conçues pour une utilisation quotidienne et populaire.

Leur production a commencé vers le début de l'ère Meiji (1868-1912) et s'est arrêtée au tout début de l'ère Taisho (1912-1926)

On considère généralement que la production s'est définitivement arrêtée au plus tard en 1920, ces assiettes sont donc fin 19 ème - début 20 ème (pas avant et pas après ! ). leur production s'étale donc sur environ 50 ans.