Die besten kultivierbaren Sorten im Kleingarten.
Basilikum Mammoth Leaved
Lateinischer Name: Ocimum basilicum cv. Mammoth Leaved
Wärmebedürftige Würzpflanze. Viel Regen und Temperaturen unter 8°C verursachen Blattverfärbungen.
Mittelgrossblättrige Form, vereint gutes Aroma und ausreichend starken, vegetativen Wuchs.
Aussaat ab Mitte April in Kistchen an warmem Ort.
Junge Triebe fortlaufend ernten. Frostfreie Kultur notwendig.
Für die italienische Küche!
20+ frische samen
Rote Rübe - Beete Ägyptische Plattrunde Lateinischer Name: Beta vulgaris cv. Flat of Egypt Charakteristisch ist die abgeplattete runde Form. Die Farbe ist tief dunkelrot mit violettem Einschlag, sehr guter erdig-süßlicher Geschmack. Die Sorte hat nichts mit dem Land Ägypten zu tun, sie wurde 1871 von der legendären französischen Saatgutfirma Vilmorin in den Handel gebracht und stammt ursprünglich aus der Lombardei, einem bäuerlichen Landstrich in Frankreich. Sie bildet keine Pfahlwurzel, was gerade bei schweren Böden von Vorteil ist und bei leichten Böden keinen Nachteil darstellt. Blätter sind auch essbar. 25+ frische samen |
Lateinischer Name: Lycopersicon esculentum cv. ’Green Grape’
Wer sie einmal probiert hat, möchte sie im nächsten Jahr nicht mehr missen.
Grün-gelbe, sehr zuckerdominante Tomate. Gesunde Pflanzen.
10+ frische samen
Standort: Sonne, Halbschatten
Lebensform: einjährig
Verwendung: Salat, Gemüse
Verwendbare Teile: Früchte
Wuchshöhe: 150cm
Kalocsai Gewürzpaprika Lateinischer Name: Capsicum annuum cv. Kalocsai édes fűszerpaprika Die Kalocsai - Füszerpaprika Chili ist eine alte und traditionelle Gewürzpaprika-Sorte aus Ungarn. Die Pflanzen sind robust und gegen viele Krankheiten resistent, somit eignen sie sich besonders gut für den Anbau in unseren Breiten, auch im Freiland. Die Paprikas sind sehr aromatisch und sind vielseitig einsetzbar: zum Kochen, zum frischen Verzehr, zum Einlegen und Grillen. Getrocknet lässt sich aus ihnen ein ganz hervorragendes Paprikapulver herstellen. 10+ frische samen |
Brin De
Muguet Tomate
Lateinischer
Name: Lycopersicon esculentum cv. Brin De Muguet
Bei der Brin de Muguet handelt es sich um eine leckere, kleine rote herzförmige Tomate,
deren Früchte wie Maiglöckchen an den Stielen hängen, daher auch der Name Maiglöckchen.
Diese Sorte ist sehr robust mit einer festen Schale
und süß in ihrem Geschmack.
10+ frische samen
Rainfarn - Tansy
Lateinischer Name: Tanacetum vulgare
Der Rainfarn ist eine ausdauernde, krautige Pflanze, die Wuchshöhen von 1 bis 1,5 Metern erreicht.
Die stark duftenden Blätter und die Blüten halten Insekten fern.
Die getrocknete Pflanze wirkt gegen Motten, Kartoffelkäfer, Ameisen, Flöhe und Mücken.
Rainfarn wurde früher bei Wurmerkrankungen eingesetzt, aber in den letzten Jahren wurde seine toxische Wirkung bewiesen.
200+ frische samen
Erdbeerspinat Lateinischer Name: Chenopodium capitatum Der Kopfige Erdbeerspinat, auch Ähriger Erdbeerspinat genannt, ist eine einjährige Pflanze von der man die Blätter wie Spinat verzehrt. Sie schmecken angenehm, nach frischer roter Beete. Die Früchte kann man roh im Salat verwenden. Ausgewachsene Blätter für Pfannengemüse und Spinatzubereitungen. 25+ frische samen |
Aubergine Thai White RibbedLateinischer Name: Solanum melongena cv. Thai White Ribbed Früchte wie aus edelstem Porzellan gegossen und dann auf Hochglanz poliert, fast unecht wirkend, weil so einmalig schön. „Schönheit schützt vor Kochtopf nicht!“ - sagt mein Küchenchef dazu. Weiße Blüten. Gerippte weiße plattrunde Sorte aus Thailand. 5+ frische samen |
Padrón ChiliLateinischer Name: Capsicum
annuum cv. Padrón
Der Padron Chili Pfeffer ist der Wahl für Tapas. Sie werden oft in Olivenöl und Meersalz gebraten.
Sie färben von hellgrün auf rot wenn reif. Von dieser Chili Pfeffer ist bekannt, dass nicht alle gleich scharf sind.
Die meisten sind heiß, manche haben wenig Schärfe.
10+ frische samen
Tomate Brown Berry
Lateinischer Name: Lycopersicon esculentum cv. ’Brown Berry’
Die Tomate Cherry Brown Berry zählt zu den Tomatenraritäten, ursprünglich aus Ecuador.
Dunkelbraune Früchte, welche eine Größe von ca. 2,5 cm erreichen. Sehr ertragreiche supersüße Sorte. Prima im Salat und Frischverzehr.
10+ frische samen
Lebensform: einjährig
Verwendung: Früchte
Wuchshöhe: 150 cm
Salat - Meraviglia delle Quattro Stagioni
Lateinischer Name: Lactuca sativa cv. Meraviglia delle Quattro Stagioni
Mittelgroßer Kopfsalat mit grün-rotbraunen sehr zarten Blättern. Je mehr direkte Sonne bekommen die Blätter, so rötlicher werden sie. Kältetolerant.
Aussaat Ende April-Mai und Anfang August.
Als Mischkultur sind Tomaten, Zwiebeln, Bohnen, Erdbeeren, Kohl und Spinat gut geeignet.
Salat braucht einen sonnigen Standort und nährstoffreichen Boden, aber nicht mit Mist gedüngt. Sollte nicht austrocknen, gießen lieber unter der Pflanze.
Salatpflanzen sollte man nicht zu tief in die Erde setzen, sonnst könnten sie faulen.
50+ frische samen
Leutschauer Paprika Chili Lateinischer Name: Capsicum annuum cv. Leutchauer Leutschauer Paprika, ein Paprika mit leichter Schärfe aus Slowakei und Ungarn stammend. Dieser dünnwanndige, rote Paprika mit seiner leichten Schärfe eignet sich hervorragend zum trocknen, als Gewürz oder zum Füllen mit Hackfleisch, wenn man es etwas würziger mag. Das Herkunftsland dieses würzigen Paprikas ist die Region Leutschau in der Ostslowakei. Eine ausgezeichnete Freilandsorte, sollte aber einen Stab als Wuchshilfe und für ihre Früchte bekommen. 10+ frische samen |
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