Modular Cooking 600 - Gasherd mit 5 Brenner und Elektro Konvektionsbackofen GN 1/1 - G60/5BFEV9

Edelstahl Gasherd mit 5 Brenner und Elektro Konvektionsbackofen aus dem Hause Modular.

Durch die Konvektionsfunktion des Backofens, eignet sich der Herd perfekt für die professionelle Gastroküche, Bäckerei, Bistro / Imbiss. 

Details

Ausführung:

  • Korpus aus Edelstahl
  • Abzugskamin aus Edelstahl (110 mm Höhe)
  • übersichtliche Bedienblende
  • höhenverstellbare Schraubfüße
  • Thermoelemente mit Vollzündsicherung
  • Kontrollleuchten

Kochfeld:

  • 5 Kranzbrenner mit Piezzoelektrischer Zündung, 2 davon als Doppelkranzbrenner
  • Brenner aus Gusseisen und Messing
  • Topfträger aus emailliertem Gusseisen

Backofen:

  • Elektro-Umluft-Backofen GN 1/1
  • für 4x Bleche/Roste
  • Temperaturregelung: +100°C / +300°C
  • Inkl. Fettauffangschale

Leistung:

  • 2 Brenner: je 3,3 kW
  • 3 Brenner: je 3,6 kW
  • 1 Backofen: 3 kW

Material:

  • Chromnickelstahl (V2A) AISI 304, WNr. 1.4301
  • Chromstahl AISI 430, WNr. 1.4016

Anschluss:

  • Anschlusswert: 15.310 kcal/h / 17,4 kW
  • 1/2 " Gasanschluss werkseitig auf Erdgas eingestellt (20 mbar)
  • durch beiliegende Düsen auf Flüssiggas (50 mbar) umrüstbar
  • Elektrischer Anschluss: 230 V / 1 N / 50 Hz

Maße (BxTxH): 900 x 600 x 850 mm

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