Prismafood Spiralteigkneter IBM 50

Qualitätsprodukt Made in Italy
TOP Qualität     |     TOP Design     |     TOP Preis-Leistung

Ausführung:

• Korpus aus weiß beschichtetem Stahl
• Rührwerk, Kessel, Teigbrecher und Spirale aus 18/10 Edelstahl
• Reduziergetriebe im Ölbad
• leicht zu Reinigen
• Sicherheitsgitter aus Edelstahl mit Mikroschalter

Ausstattung:

• Timer (30 Minuten)
• 4 Lenkrollen, 2 davon mit Feststellbremse
• 1 Spiral - Knethaken
• 1 Kessel Ø 45 cm (fest montiert)
• Volumen Kessel: ca. 48 Liter bzw. 42 kg Teig
  (zu verarbeitende Teigmasse: min. 8,4 kg / max. 33,6 kg)

Technische Details:

• Maße (BxTxH): 48 x 80,5 x 87 cm
• Motor: Monophase
• Leistungsstufe: 1 / 1,5 kW
• Stundenleistung: 128 kg Teig
  (bezogen auf Mehl-Wasser-Gemisch)
• Gewicht: 98 kg
• Elektrischer Anschluss: 230 V / 1N / 50 Hz