Pfirsichblättriger Knöterich

Lateinischer Name: Polygonum persicaria syn. Persicaria maculosa

Diese einjährige Pflanze stammt aus Europa und aus den gemässigten Breiten Asiens. 

Die junge Triebe und Blätter können gegessen werden. 

Die Pflanze wird als Unkraut behandelt, aber in der Volksmedizin werden die Blätter bei schlecht heilender Wunden und bei Durchfall genutzt. 

Aus der Pflanze kann man gelben Farbstoff gewinnen.

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