Edition 1984

attention, texte uniquement en catalan

293 pages, très nombreuses recettes traditionnelles

format 21x15 cm

poids 525 g

très bon état, le dos porte quelques légères taches sans gravité

chapitres:

bases élémentaires de la cuisine catalane

soupes

apéritifs et entrées

poissons et escargots

viandes charcuteries volaille gibiers œufs

légumes riz et pâtes

desserts fruits confitures et boissons