Solanum virginianum
Thai-Aubergine, Kantakari
Synonyme: Solanum xanthocarpum

einjährige, krautige Pflanze, die ca. 80 Zentimeter hoch wird. Die Laubblätter sind buchtig gezähnt, die Stiele und Blattnerven haben Dornen. gelb-grün marmorierten Früchte werden ab September gebildet und geerntet wenn sie etwa golfballgroß sind.

Verwendung: Die Früchte werden in der thailändischen Küche in grünem oder rotem Curry verwendet.

Menge: siehe Auswahl

Keimzeit: 3-6 Wochen
(Keimzeit ist nur eine ungefähre Angabe, es kann jedoch zu Abweichungen kommen)
 

 

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