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(english Version follows)

Tropical Sun ist eine alteingesessene englische Firma aus dem Nordwesten Londons. Wie der Name schon andeutet werden hier erstklassige Zutaten von Farmern aus der ganzen tropischen Welt angeliefert und zu allerhand Köstlichkeiten verarbeitet. Die angebotene Produktvielfalt umfasst hier ein sehr breites Spektrum

565gr.(Abtropfgew. 250gr) Sweet yellow Jackfruit in Syrup von Tropical Sun aus Grossbritannien Die Jackfruit ist eine der größten Baum-Früchte der Welt und wächst auf natürliche Weise in vielen tropischen Klimazonen wie Asien, der Karibik und darüber hinaus. Gefeiert wird sie für ihren köstlichen Geschmack, ihre fleischige Textur und ihre ernährungsphysiologischen Vorteile. Die Jackfrucht gilt in vielen internationalen Küchen als Delikatesse. Wir haben es Ihnen hier sehr leicht gemacht die Jackfrucht zu essen. Alles, was Sie tun müssen, ist, unsere Dose zu öffnen und hinein zu greifen.

In Syrup eingelegt eignet sich die Jackfruit als Zutat zu allerlei Deserts oder als Fleischersatz in Currys und anderen süss-sauren Gerichten.

Geignet für die glutenfreie vegetarische und vegane Küche.

Einzelpreis: 2,92€ (11,68€ / kg) enthält 7% MWSt.

hergestellt aus:

Nährwertangaben, 100 gr. enthalten:

Jackfrucht 41%
Wasser (aqua)
Zucker
Zitronensäure

Kalorien	372	kJoule
Kalorien	89	kCal
Proteine	1	gr
Kohlehydrat, total	21,4	gr
Zucker	15,9	gr
Fett, total	0	gr
Fettsäuren, gesättigte	0	gr
Fasern Ballaststoffe	1,2	gr
Salz	0	gr

Beispiel zur Verwendung:

Ananas-Jackfruit Curry

2 Scheiben Ananas , dicke von der frischen Ananas
2 Dosen Sweet yellow Jackfruit in Syrup , abgetropft, Saft auffangen
1 Esslöffel Ingwer , frisch und fein gehackt
2 Esslöffel Knoblauch , frisch und fein gehackt
2 Schote Paprika , je 1 grüne und 1 rote
2 Esslöffel Sonnenblumenöl
2 Esslöffel Minze , frisch und fein gehackt
0,5 Teelöffel Kreuzkümmel , zerstossen
2 Stück Tomate , gute reif
1 Teelöffel Kukurma, Gelbwurz , gemahlen
1 Teelöffel Curry , oder mehr, nach Geschmack
300 ml Kokosmilch
8 Stück Aprikose, getrocknet
1 Bund Frühlingszwiebel , gehackt

Knoblauch und Ingwer mit 3-4 EL Wasser in einem Mixer pürieren.
Die Zwiebel in Ringe schneiden und im Sonnenblumenöl andünsten. Die Paprikaschoten entkernen und hacken.
Die Ingwer-Knoblauch-Paste und die gehackten Paprika zu den Zwiebeln geben und 1 Minute braten. Vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen.
Alles in einen Mixer geben. Die Minzblätter hinzufügen, alles zu einer festen Paste pürieren dabei zum Verflüssigen den aufgefangenen Saft der Jackfruit nehmen.
Sonnenblumenöl in einer Pfanne stark erhitzen, Kreuzkümmel hinzugeben und leicht bräunen.
Die Tomaten grob hacken. Tomaten, Kurkuma, Curry und die Jackfruit Stücke in die Pfanne geben und so lange köcheln lassen bis die Tomaten weich sind.
Die Paste aus dem Mixer in der Pfanne untermischen und alles salzen. Kokosmilch hinzugeben, zum Kochen bringen und dann die Pfanne vom Herd nehmen.
Die Ananas in Stücke schneiden und die getrockneten Aprikosen grob hacken. Beides in die Pfanne geben und 2 Minuten warm werden lassen.
Das Jackfruit Curry mit Frühlingszwiebeln und frischen Tomatenwürfeln garnieren.

Tropical Sun verarbeitet Lebensmittel aus aller Welt nach zertifizierten Standards und versorgt mit seinen Produkten Spontan-Kocher genauso wie professionelle Küchenchefs oder Mütter hungriger Kinder mit hochwertigen Lebensmitteln die auch Ihnen helfen Ihre Gerichte zu tropikalisieren….

Abholung oder Versand nach Vereinbarung. Die angegebenen EU-Versandkosten beziehen sich auf den Versand in folgende Länder, solange der Zielort sich innerhalb des Zollgebietes der EU befindet:
Belgien, Dänemark, Estland, Finnland, Frankreich, Nordirland, Irland, Italien, Lettland, Litauen, Luxemburg, Niederlande, Österreich, Polen, Portugal, Schweden, Slowakei, Slowenien, Spanien, Tschechische Republik, Ungarn. Sollten Sie sich nicht sicher sein, ob Ihre Adresse die o.a. Kriterien erfüllt, kontaktieren Sie uns doch einfach.

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(english Version)

Tropical Sun is an old-established English company from the north-west of London. As the name implies, first class ingredients are supplied by farmers from the whole tropical world and processed to all sorts of delicacies. The offered product diversity covers a very broad spectrum

565gr.(Drained 250gr.) Sweet yellow Jackfruit in Syrup by Tropical Sun from Grossbritannien The Jackfruit is one of the largest tree fruits in the world and grows naturally in many tropical climates such as Asia, the Caribbean and beyond. It is celebrated for its delicious taste, its meaty texture and its nutritional benefits. The jackfruit is a delicacy in many international cuisines. We have made it very easy for you to eat the jackfruit. All you have to do is open our can and reach in.

In syrup, the Jackfruit is suitable as an ingredient in all sorts of deserts or as a meat substitute in curries and other sweet and sour dishes.

Suitable for gluten-free vegetarian and vegan cuisine.

Singleprice: 2,92€ (11,68€ / kg) 7% VAT included.

made of:

Nutrition facts, 100 gr. contain:

Jackfruit 41%
Water (aqua)
Sugar
Citric Acid

Calories	372	kJoule
Calories	89	kCal
Protein	1	gr
Total Carb.	21,4	gr
Sugars	15,9	gr
Total Fat	0	gr
Saturated Fat	0	gr
Fibre	1,2	gr
Sodium	0	gr

You may use it for:

Ananas-Jackfruit Curry

2 Slices pineapple , thick ones from the fresh Ananas
2 Tins Sweet yellow Jackfruit in Syrup , drained, collect the juice
1 Tablespoon Ginger , fresh and finely chopped
2 Tablespoon Garlic , fresh and finely chopped
2 pod Sweet Pepper , one red one and one green
2 Tablespoon Sunfloweroil
2 Tablespoon mentha (mint) , fresh and finely chopped
0,5 Teaspoon Cumin , pounded
2 piece Tomato , well ripened
1 Teaspoon Turmeric , grounded
1 Teaspoon Curry , use by taste
300 ml Coconut Milk
8 piece Apricot, dried
1 bunch spring onion , chopped

Puree garlic and ginger with 3-4 tablespoons of water in a blender.
Cut the onion into rings and fry in the sunflower oil. Core the peppers and chop.
Add the ginger-garlic paste and the chopped peppers to the onions and fry for 1 minute. Remove from heat and let cool slightly.
Put everything in a blender. Add the mint leaves, purée everything to a solid paste while liquefying to take the collected juice of the jackfruit.
Heat sunflower oil in a pan, add the cumin and lightly brown.
Roughly chop the tomatoes. Add the tomatoes, turmeric, curry and the jackfruit pieces to the pan and simmer until the tomatoes are tender.
Mix the paste from the blender in the pan and salt everything. Add coconut milk, bring to a boil and then remove the pan from the heat.
Cut the pineapple into pieces and roughly chop the dried apricots. Put both in the pan and let it warm for 2 minutes.
Garnish the Jackfruit Curry with spring onions and fresh diced tomatoes.

Tropical Sun treats food from around the world according to certified standards and supplies with its products spontaneous digesters as well as professional kitchen chefs or mothers of hungry children with high-quality food which will help you to tropicalize your dishes.

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