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(english Version follows)

Hier bieten wir Ihnen eine der wunderbaren Sossen von Baron Foods aus St. Lucia an. Baron Foods ist einer der grössten Lebensmittelproduzenten der Windward Islands. Barons Würzsossen können vielseitig verwendet werden um z.B. Wokgerichte abzuschmecken. Auch als Marinaden von Fleisch und anderem Grillgut sind sie sehr gut verwendbar

510gr.Bar-B-Que Sauce Hickory Smoke Flavour von Baron Foods Ltd. aus St. Lucia Eine außergewöhnliche Barbecue-Sauce, eine exquisite Mischung aus Tomaten, Kräutern, Gewürzen und natürlichem Hickory, die den rauchigen Outdoor-Geschmack direkt in Ihre Küche bringt! Wunderbar zu gebrauchen als Beilage zum fertigen Grillgut oder als Marinade und Gewürz schon während des Grillens.

Einzelpreis: 4,53€ (8,88€ / kg) enthält 7% MWSt.

hergestellt aus:

Nährwertangaben, 100 gr. enthalten:

Wasser (aqua)
Zucker
Tomatenmark 11%
Salz
Maisstärke, modifiziert
Hickory Rauch
Essigsäure
Melasse
Thymian
Koriander
Xantham Gummi (Verdickungsmittel)
Knoblauch
Zwiebel
Pfeffer, schwarz
Karamell
Calcium-Dinatrium-EDTA (E385 Konservierungsmittel)
Sodium Benzotat (E211, Konsrvierungsmittel)

Kalorien	23	kCal
Kalorien	95	kJoule
Proteine	0,4	gr
Kohlehydrat, total	5,3	gr
Zucker	0,8	gr
Fett, total	0	gr
Fettsäuren, gesättigte	0	gr
Fasern Ballaststoffe	0	gr
Salz	3,5	gr

Beispiel zur Verwendung:

Rippchen mit Barbecue Sauce

2 kg Schweinefleisch, Rippchen
200 ml Bar-B-Que Sauce Hickory Smoke Flavour

Die Bar-B-Que Sauce kann verwendet werden wie sie ist oder je nach Geschmack noch mit Honig gesüsst, mit Chilisauce verschärft oder mit salziger Sojasauce in eine andere Richtung bewegt werden, ganz nach Geschmack.
Zuerst die rohen Rippchen im Ofen bei 210°C (Ober-Unterhitze) auf einem Rost mit unterstehender Fettpfanne braten, bis sie die Fleischfarbe verloren haben (ca. 20 Min.).
Dann die Rippchen aus dem Ofen nehmen und von beiden Seiten mit der Marinade bestreichen (am besten mit einem Pinsel) und erneut im Ofen für etwa 20 Min. braten. Dann wieder raus nehmen, beidseitig bestreichen und auf der anderen Seite für ca. 20 Min. braten. Das ganze solange wiederholen, bis die ganze Marinade aufgebraucht bzw. das Fleisch weich ist.

Hergestellt von Baron Foods Limited aus St. Lucia. Gestartet 1991 in Vieux Fort/St. Lucia produziert Baron mittlerweile mehr als 150 verschiedene Produkte in 3 Fabriken auf 3 karibischen Inseln mit insgesamt knapp 200 Mitarbeitern.

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(english Version)

Here we offer you one of the wonderful sauces of Baron Foods from St. Lucia. Baron Foods is one of the largest food producers in the Windward Islands. Barons Sauces can be used in many ways to, for example, abzuschmecken stir-fries. Even as marinades of meat and other barbecue food they are very good usable

510gr.Bar-B-Que Sauce Hickory Smoke Flavour by Baron Foods Ltd. from St. Lucia An extraordinary barbecue sauce, an exquisite mixture of tomatoes, herbs, spices and natural hickory that brings the smoky outdoor taste right into your kitchen! Wonderful to use as an accompaniment to the finished food or as a marinade and spice while grilling.

Singleprice: 4,53€ (8,88€ / kg) 7% VAT included.

made of:

Nutrition facts, 100 gr. contain:

Water (aqua)
Sugar
Tomato Paste 11%
Salt
corn starch, modified
Hickory Smoke
acetic acid
Molasses
Thyme
Coriander
Xantham Gum (Thickener)
Garlic
Onion
Pepper, black
Caramel
Calcium-Dinatrium-EDTA (E385 Preservative)
Sodium Benzotate (E211, preservation)

Calories	23	kCal
Calories	95	kJoule
Protein	0,4	gr
Total Carb.	5,3	gr
Sugars	0,8	gr
Total Fat	0	gr
Saturated Fat	0	gr
Fibre	0	gr
Sodium	3,5	gr

You may use it for:

Spareribs with BBQ-Sauce

2 kg pork meat, ribs
200 ml Bar-B-Que Sauce Hickory Smoke Flavour

The Bar-B-Que sauce can be used as it is or, depending on your taste, even sweetened with honey, spiced up with chilli sauce or moved in a different direction with salty soy sauce, depending on your taste.
First fry the raw ribs in the oven at 210 ° C (top and bottom heat) on a wire rack with a drip pan underneath until they have lost the color of the meat (approx. 20 minutes).
Then take the ribs out of the oven and brush the marinade on both sides (preferably with a brush) and fry again in the oven for about 20 minutes. Then take it out again, brush on both sides and fry on the other side for approx. 20 minutes. Repeat this until the whole marinade is used up or the meat is soft

Manufactured by Baron Foods Limited of St. Lucia. Started in 1991 in Vieux Fort / St. Lucia produced Baron now more than 150 different products in 3 factories on 3 Caribbean islands with a total of nearly 200 employees.

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