ein herzliches Grüß Gott, in unseren Ebay Shop

zarter Lachsschinken

500g. Stück

       (vakuumverpackt in  mindestens 6 Wochen gekühlt haltbar)

Eine milder und saftiger Genuss aus dem Stoapfälzer Wald 

        Diese Spezialität wird nach alter Handwerkskunst hergestellt:

   bestens ausgesuchtes Fleisch vom Schweinerücken

So erhalten wir bestes Fleisch für unseren Lachsschinken. Das nach überlieferter Rezeptur durchgeführte schonende Pökelung  mit ausgesuchten Naturgewürzen ( Wacholder, Knoblauch, Pfeffer, Lorbeer,Zwiebel, etc.) auch einsuren genannt,eine schonende Bearbeitung, sowie die traditionelle Räucherung, mit ausgesuchten heimischen Hölzern im traditionellen offenen Räucherkamin, verleihen dieser Schinkenspezialität einen besonders milden Geschmack.

ein gutes Stück Handarbeit

Inhaltsstoffe:Schweinefleisch, Kochsalz(NatriumnitritE250), Meersalz, Gewürze, Rohrzucker Rauch, und viel Stoapfälzer Luft

Grundpreisverordnung:20,90/1000g