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(english Version follows)

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Hier bieten wir Ihnen eine der tollen Sossen von Walkerswood aus Jamaika an. Walkerswood ist der Name eines Dorfes im ländlichen Jamaica in den grünen Hügeln von St. Ann versteckt. In der örtlichen Fabrik werden hier köstliche Saucen, Gewürze und Würzmittel hergestellt, aus frisch geernteten Erzeugnisse die in der umliegenden Landschaft gewachsen sind. Kürzer können Transportwege kaum sein.

280 gr. Traditional Jamaican Jerk Seasoning MILD von AML/WALKERSWOOD LTD. aus Jamaica Hier hat Walkerswood den Scotch Bonnet Chili in ihrer traditionellen Hot & Spicy Jerk Formel so weit heruntergekühlt, damit Sie auf der einen Seite in den Genuss der vollen Würze jamaikanischen Jerk Seasonings gelangen, auf der anderen Seite aber nur einen sanften Kuss der Hitze des jamaikanischen Essens mitbekommen. Versuchen Sie dieses milde Jerk Seasoning als grossartigen Einstieg in die jamaikanische Küche, bestens für diejenigen, die schon immer seinen unvergleichlichen Geschmack versuchen wollten, aber sich bisher nicht an die damit sonst verbundene Hitze heran getraut haben.

Einzelpreis: 5,23€ Grundpreis: 18,68€/kg enthält 7% MWSt.

hergestellt aus:

Nährwertangaben, 100 gr. enthalten:

Frühlingszwiebeln, karibische
Scotch Bonnet Chilis
Pfeffer, schwarz
Salz
Zwiebel
Piment
Muskatnuss
Rohrzucker
Zitronensäure E330
Thymian

Kalorien	247	kJoule
Kalorien	59	kCal
Proteine	0	gr
Kohlehydrat, total	12	gr
Zucker	11	gr
Fett, total	0	gr
Fettsäuren, gesättigte	0	gr
Fasern Ballaststoffe	0	gr
Salz	1,25	gr

Beispiel zur Verwendung:

Sonntagsbraten Hähnchen mit Sauce

1 Stück Hähnchen, ganz
60 gr Traditional Jamaican Jerk Seasoning MILD , muss für das Hühnchen genug sein
1 Esslöffel Kokosöl
1 Esslöffel Weizenmehl, Typ 405
1 Stück Zwiebel , in scheiben geschnitten
1 Zweiglein Thymian
1 Stück Knoblauchzehen , gehackt
2 Tasse Hühnerbrühe, fertig

Das Hähnchen mit dem Jerk Seasoning und dem Öl einreiben (innen und aussen), und marinieren lassen, am besten über Nacht für das beste Ergebniss.
Das Huhn im Ofen in einer Pfanne o.ä. für etwa 45 Minuten bis zu einer Stunde bei ca. 185-200°, bis es gar ist. (Beim Einstechen in den Oberschenkel darf nur noch klarer Saft mehr austreten)
Das Huhn aus der Pfanne nehme und ruhen lassen (Ofen aus oder in Alufolie wickeln).
Die Braten-Pfanne auf den Herd stellen und bei mittlerer Hitze das Mehl hinzufügen und anschwitzen. Dann fügen Sie die Hühnerbrühe unter ständigem Rühren hinzu. Sobald Sie alles gut vermischt haben, fügen Sie die Zwiebel, Knoblauch und Thymian hinzu und lasse das Ganze zu einer dicken Sosse reduzieren, bis eine schöne sämige Konsistenz erreicht ist.
Das Huhn tranchieren, anrichten und mit dem traditionellen jamaikanischen Rice & Peas servieren.

Hergestellt von Walkerswood Caribbean Foods Factory, einem wachsenden Anbieter von über 20 innovativen und traditionellen Produkten, die für die einfache Erstellung von karibische Gerichte unentbehrlich sind. Associated Manufacturers Ltd. aus Walkerwood sagt von sich selbst: Wir sind besessen von Qualität und Geschmack, so dass Sie an der richtigen Stelle aufgehört haben, wenn Sie Walkers entdeckt haben.

Abholung oder Versand nach Vereinbarung. Die angegebenen EU-Versandkosten beziehen sich auf den Versand in folgende Länder, solange der Zielort sich innerhalb des Zollgebietes der EU befindet:
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(english Version)

If you have any questions about combined shipping of several items, please contact us. Contact information can be found below the item description.

Here we offer you one of the great sauces of Walkerswood from Jamaica. Walkerswood, the name of a village in rural Jamaica is tucked away in the green hills of St. Ann. In the local factory delicious sauces, spices and condiments are prepared from freshly harvested products that are grown in the surrounding countryside. Less transport routes can be hardly implemented.

280 gr. Traditional Jamaican Jerk Seasoning MILD by AML/WALKERSWOOD LTD. from Jamaica we have tempered the Scotch Bonnet peppers in our Traditional HOT & SPICY Jerk formula to allow for a gentle spicy kiss while maintaining the true Jamaican Jerk Seasoning taste.

Tipp:Try this Mild Jerk as a great introduction to Jamaican cuisine, designed for those who have always wanted to try us but were afraid of the heat level.

Singleprice: 5,23€ base price: 18,68€/kg 7% VAT included.

made of:

Nutrition facts, 100 gr. contain:

Chives
Scotch Bonnet Peppers
Pepper, black
Salt
Onion
Pimento
nutmeg
Cane sugar
Citric Acid E330
Thyme

Calories	247	kJoule
Calories	59	kCal
Protein	0	gr
Total Carb.	12	gr
Sugars	11	gr
Total Fat	0	gr
Saturated Fat	0	gr
Fibre	0	gr
Sodium	1,25	gr

You may use it for:

Sunday roast chicken with sauce

1 piece chicken complete
60 gr Traditional Jamaican Jerk Seasoning MILD , must be enough for the chicken
1 Tablespoon coconut oil
1 Tablespoon Wheat flour, Type 405
1 piece Onion , cut into slices
1 twigs Thyme
1 piece garlic cloves , chopped
2 Cup Chicken broth, ready

Rub the Chicken with Jerk Seasoning and oil (inside and outside), and leave to marinate, preferably overnight for the best results.
The chicken in the oven in a pan for about 45 minutes to one hour at about 185-200 ° until it is cooked. (When inserted into the thigh only clear juice must emerge more)
Remove the chicken from the pan and let it take a rest (oven, or wrap in aluminum foil).
Place the roasting pan on the stove over medium heat add the flour and fry. Then add the chicken broth with constant stirring. Once you have well mixed, add the onion, garlic and thyme and let the whole reduce to a thick sauce, to a nice creamy consistency is reached.
Carve the chicken, serve with the traditional Jamaican Rice & Peas.

Manufactured by Walkerswood Caribbean Foods Factory, a growing provider of more than 20 innovative and traditional products, which are indispensable for the easy creation of Caribbean dishes. Associated Manufacturers Ltd. from Walkerswood says of himself: We are obsessed with quality and taste, so you have stopped at the right place, if you have discovered Walkers.

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