Pökelsalz 300g Fertigmischung oder Pur, pökeln, Schwein, Schinken, Geflügel, Nitritsalz, Nitritpökelsalz
Pökelsalz - Fertigmischung oder Natur Pur
Pökelsalz, Nitritsalz, Nitritpökelsalz mit 0,4 % bis 0,5 % Natriumnitrit, E250
Details Pökelsalz Fertigmischung 300g
- Einfach zu verarbeiten - mega Lecker - und Hausgemacht!
- in der beliebten 300g Abpackung
- bis zu 20 unverwechselbare Geschmacksrichtungen
- oder Natur Pur
- ausreichend für bis zu 7kg Pökelgut
Auswahl Geschmacksrichtungen Pökelsalz je 300g
- Bärlauchzauber
- BBQ - rauchig würzig
- Geflügel
- Gourmet
- Herzhaft - Kräuterzauber
- Lamm - perfekt zu Ostern
- Natur Pur
- Pfefferschinken
- Pute
- Schinken
- Schinken Lebkuchen - Weihnachtsschinken
- Schinken Pikant
- Schinkenspeck
- Speck
- Spicy - würzig scharf
- Wild und Fleisch
Verwendung
Unser Pökelsalz ist für die Trockenpökelung und Nasspökelung geeignet. Die Pökelsalzmischung wird vermehrt im Hausschlachterbedarf eingesetzt.
Pro kg Pökelgut benötigt ihr bei der Trockenpökelung ca. 40g - 60g Pökelsalz.
Für die Nasspökelung bietet sich eine 10%ige Lauge an. Für einen Liter Wasser benötigt ihr damit 110g Pökelsalz.
Schinken, Speck, Käse und Fleisch aus Rind, Schwein oder Geflügel (bspw. Huhn oder Pute) lässt sich mit unserer Pökelsalzmischung, super einfach pökeln.
Unser weiteres Angebot für Gourmets - Deluxe Geschenkset Pökelsalz Gourmet
- Feinkost!
- eine besondere Bio-Verpackung im Heubett
- Geschmacksrichtung Pökelsalz besonders edel:
- Trüffel
- Steinpilz
- Wacholder
Beim Schenken, einfach an sich selber denken... und genießen!
Geschenkset Pökelsalz Deluxe
Premium Pökelsalz Trüffel, Steinpilz Wacholder 3x 300g.
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