Fleur de Sel Bourbon Vanille Salz (200g) aus Mauritius

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Die Bourbon Vanilleschote

Schneiden Sie die Vanilleschote der Länge nach auf. Verwenden Sie hierfür ein scharfes Messer. Kratzen Sie die Vanille-Samen der Länge nach aus der Vanille-Schote. Fügen Sie die auf diesem Weg erhaltenen Vanille-Samen Ihrem Gericht hinzu und genießen Sie den einzigartigen Duft und Geschmack der echten Bourbon-Vanille. Die Vanille-Samen eignen sich hervorragend für Kuchen, Créme-Brulee, Eiscreme und jedem anderen Gebäck oder Pralinen. Die leere Vanille-Schote können Sie in ein verschlossenes Glas mit Zucker einlegen und erhalten auf diesem Weg leckeren Bourbon Vanille-Zucker.  Alternativ können Sie die leere Vanilleschote auch zu jedem anderen Gericht hinzugeben, welches gekocht wird. Die Vanille-Schote gibt dann ihr hervorragendes Aroma an beispielsweise Früchte ab. Entfernen Sie die leere Vanilleschote vor dem Servieren. Die leere Vanilleschote gibt jedem Gericht einen hervorragenden Geschmack.

Das Bourbon Vanille-Extrakt

Bourbon Vanille Extrakt ist der optimale Ersatz anstelle einer Vanilleschote für jedes Rezept. Grundsätzlich gilt dabei, dass 2 Teelöffel Bourbon Vanille-Extrakt einer mittelgroßen Vanilleschote entsprechen. Das Bourbon Vanilleextrakt hat den Vorteil, dass es sofort einsetzbar ist, zum Beispiel für Eiscreme, Vanillesoße in Kuchen und Keksen etc. Das Bourbon Vanille-Extrakt schmeckt nicht nur hervorragend, es sieht auch in jedem Rezept, durch die enthaltenen Vanillesamen, gut aus.

Das Bourbon Vanillepulver

Wir empfehlen Ihnen das Vanille-Pulver in jedem Gericht anzuwenden, in dem Sie den außergewöhnlichen Geschmack und das Aroma der Bourbon Vanille haben möchten und darüber hinaus die fein gesprenkelte Optik der natürlichen Vanille. Das Vanille-Pulver löst sich auch beim Kochen nicht auf, so dass neben dem einzigartigen Aroma auch die Optik voll erhalten bleibt. Ein halber Teelöffel entspricht dabei einer mittleren Vanilleschote. Das Vanille-Pulver der Bourbon Vanille kann eine Bourbon Vanille-Schote und das Vanille-Extrakt vollständig ersetzen und hat den Vorteil das es sofort einsetzbar ist und keinerlei Vorarbeiten erforderlich sind.