Eichenholzchips Französisch

Eichenspäne - zur Aromatisierung von Alkohol. Die edelsten und teuersten Alkohole lagern häufig in Eichenfässern und erlangen so einen entsprechenden Geschmack und Aroma sowie Farbe. Eichenspäne sind eine ideale Alternative zu traditionellen Eichenfässern.

• ​Für alle Alkohole - die Eichenspäne bereichern ideal das Aroma von Weinen, Likören, Schnäpsen, Destillaten oder Met. Sie werden sich hervorragend für Alkohole vom Typ Cognac, Bourbon, Brandy bewähren.
• Aroma und Geschmack von Eiche, Kaffee und Karamell - diese stark gerösteten Eichenspäne verleihen Alkoholen einen tiefen Geschmack und das Aroma von Eichenholz sowie Noten von Kaffee und Karamell.
• Tiefe Farbe von Bernstein - die Eichenspäne werden farblosen Alkoholen eine tiefe Farbe von Bernstein verleihen.
• Produkt natürlichen Ursprungs - die Späne werden aus der französischen Eichensorte Petraea hergestellt.
• Ergebnis bereits nach einigen Wochen - die Verwendung von Eichenspänen ist sehr einfach, es genügt Sie zum gärenden oder fertigen Alkohol dazuzugeben und 3-6 Wochen lang stehenzulassen.

Verwendungsweise:
Die Eichenspäne zum ausgewählten edlen Tropfen in einer Dosis von 0,5-2 g auf 1 L Alkohol für einen Zeitraum von 3-6 Wochen hinzufügen. Die genaue Dauer des Kontakts der Späne mit dem Alkohol sollte individuell auf der Grundlage von Verkostung angepasst werden.
Wenn Sie den Grad der Konzentration von Aroma im edlen Tropfen als passend befinden, entfernen Sie die Späne und erfreuen Sie sich an seinem Geschmack.
Die Eichenspäne können Sie auch vorher mit 70 %igem Alkohol übergießen und für einige Tage zur Extraktion stehenlassen sowie anschließend die auf diesem Wege erhaltene Essenz je nach Belieben zum ausgewählten edlen Tropfen hinzufügen.