Gewöhnlicher Beifuss 

Lateinischer Name: Artemisia vulgaris

Es ist eine schnell wachsende, mehrjährige krautige Pflanze, die seit der Antike als Heil- und Kräuterpflanze hoch geschätzt wird. 

Die Pflanze wird in der tra­di­tio­nel­len Heilkunde in vielfältiger Weise eingesetzt. 

Wegen des bitteren Geschmacks und der verdauungsfördernden Wirkung wurde der Gewöhnliche Beifuss bei fettreichen und schweren Speisen verwendet. 

Doch ein übermässiger Konsum birgt gesundheitliche Risiken!

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