Il n’existe pas "une" eau, mais différents types d’eaux selon leurs origines et leurs passées. Tout commence au-dessus des océans, où les nuages sont poussés vers les continents. Les eaux de pluie qu’ils libérant suivant deux voies principales :

 -     Elles s’infiltrent lorsque le sol est perméable, traversent des terrains variables et aboutissent aux

 nappes phréatiques qui vont à leur tour donner naissance aux sources.

 -La conductivité de l'eau se mesure très facilement avec un conductimètre aussi appelé testeur TDS. Ce testeur mesure la conductivité et la retranscrit en PPM (parties par millions ou mg/l). 1 PPM = 1 µS/cm. Une eau idéale pour la boisson doit avoir une TDS comprise entre 10 et 100 PPM.    -     Elles ruissellent lorsque le sol est imperméable, transportant alors différentes matières en suspension et rejoignant ruisseaux, rivières et fleuves pour aboutir à la mer. 

 L’eau qui arrive à nos robinets diffère donc suivant les régions et les traitements qu’elle a subit pour être potable. Elle contient parfois des substances polluantes pouvant poser des problèmes pour la consommation. En fonction des terrains qu’elles ont traversés, les eaux continentales se sont plus ou moins chargées en différant minéraux, ce qui leurs confèrent une certaine dureté. Certaines eaux potables, dites minérales, contiennent de grandes quantités de différents minéraux, l’eau distillée n’en contient pas, sa dureté est nulle.

La conductivité va déterminer l’ensemble des minéraux présents dans une solution :

Une eau douce accusera généralement une conductivité basse et bien au contraire une eau dite dure affichera une conductivité élevée. Cette mesure détermine la quantité des ions liés contenue dans cette solution qui sont réparties en 2 groupes :

Les Cations :    ç  Les 2 grandes familles à retenir      == >>  Les Anions:                        Casions

                                                                                                  Calcium                            Bicarbonates

                                                                                                  Magnésium                       Chlorures

                                                                                                  Potassium                        Sulfates

                                                                                                  Sodium                             Nitrates

                                                                                                                                           Phosphates

Ce sont tous ses sels dissous que la conductivité va déterminer en µS/cm et vous donner une indication sur la qualité de l’eau que vous employez.

De : 0-9990 PPM

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