(english Version follows)

 

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Radlein Mills ist eine der kleineren jamaikanischen Gewürzmühlen. Hier werden verschiedene, der auf Jamaika reichlich vorkommenden, Gewürze zu wohlschmeckenden Mischungen und duftenden Chargen verarbeitet. Kurze Wege, natürliche Produkte in der Tradition der jamaikanischen Küche. Wir freuen uns Radlein Mills auf dem deutschen Markt präsentieren zu können.

 

250 gr. Authentic Jamaican Portland Jerk Seasoning "The Origins of Jerk" von Radlein Mills Limited aus Jamaica kombiniert auf einzigartige Weise die ursprünglichen Portland, Boston Jerk Rezepte und den authentischen Piment Holzkohle-Grillvorgang in einem Paket. "Portland Jerk Festival" ist eine jährliche Feier der "Origins of Jerk" die in Portland, Jamaika, stattfindet, dem Geburtsort von Jerk. Hier bringen wir Ihnen dieses Fest einer jamaikanischen Küche und des leichten Lebensgefühlss direkt zu Ihnen. Ideal für Schweinefleisch, Rindfleisch, Lamm, Fisch, Meeresfrüchte und Geflügel. Reiben Sie das Gewürz auf Fleisch, lassen Sie es ein wenig marinieren und dann braten Sie das Fleisch auf der Flamme eine Metall- oder Holzrahmen Grill. Und schon haben Sie es: "REAL JERK".

Kein Natriumglutamat enthalten.

 

Einzelpreis: 6,58€  Grundpreis: 26,32€/kg   enthält 7% MWSt.

 

hergestellt aus:Nährwertangaben, 100 gr. enthalten:
Maismehl 
Ingwer 
Paprika Extrakt 
Salz 
Aromen 
Schalotten 
Piment 
Knoblauch 
Zwiebel 
Pfeffer, schwarz 
Chili 
Scotch Bonnet Chilis 
Thymian 
Kalorien667kJoule
Kalorien160kCal
Proteine0gr
Kohlehydrat, total4gr
Zucker3,4gr
Fett, total3,4gr
Fettsäuren, gesättigte0,7gr
Fasern Ballaststoffe0gr
Salz5gr
 

Beispiel zur Verwendung: 

pikantes Schmorhähnchen

1 Stück Hähnchen, ganz , in Teile zerlegt, Haut abgezogen
1 Stück Knoblauchzehen , in etwas Salz zerdrückt
1 Stück Zwiebel , fein gehackt
1 Teelöffel Zucker 
2 Teelöffel Authentic Jamaican Portland Jerk Seasoning "The Origins of Jerk" 
2 Esslöffel Pflanzenöl , zum Braten
Wasser (aqua) 
  • Hähnchenteile in eine Schüssel geben, Gewürze, Knoblauchpaste und Zwiebeln dazu geben und das Ganze gut durchmengen. Wenigstens 1 Stunde stehenlassen.
  • Öl in einem Topf erhitzen und den Zucker zugeben und braten bis es anfängt zu rauchen. Die Hähnchenteile darin goldbraun braten.
  • Topf zudecken und alles bei schwacher Hitze 10-15 Minuten leise kochen lassen.
  • Etwas Wasser dazugeben und weitere 15 Minuten garen lassen. Wenn nötig zwischendurch mehr Wasser dazugeben.
  • Hierzu passt am besten Reis mit Bohnen.
 

 

Eigentlich aus Portland, der Heimat des Jerks, kommend, sitzt Radlein Mills heute in der Hauptstadt Kingston und vertreibt von hier aus seine Produkte auf dem lokalen und dem britischen Markt. Wir hoffen diesen Qualitätsprodukten hier einen neuen Markt öffnen zu können.

Abholung oder Versand nach Vereinbarung. Die angegebenen EU-Versandkosten beziehen sich auf den Versand in folgende Länder, solange der Zielort sich innerhalb des Zollgebietes der EU befindet:
Belgien, Dänemark, Estland, Finnland, Frankreich, Nordirland, Irland, Italien, Lettland, Litauen, Luxemburg, Niederlande, Österreich, Polen, Portugal, Schweden, Slowakei, Slowenien, Spanien, Tschechische Republik, Ungarn. Sollten Sie sich nicht sicher sein, ob Ihre Adresse die o.a. Kriterien erfüllt, kontaktieren Sie uns doch einfach.

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(english Version)

If you have any questions about combined shipping of several items, please contact us. Contact information can be found below the item description.

 

 

Radlein Mills is one of the smaller Jamaican spice mills. Here several of Jamaica abundantly occurring spices are processed into savory mixtures and scented batches. Short routes, natural products in the tradition of Jamaican cuisine. We are proud to present theire product to the german market.

 

250 gr. Authentic Jamaican Portland Jerk Seasoning "The Origins of Jerk" by Radlein Mills Limited from Jamaica uniquely combines the original Portland, Boston Jerk Recipe and the authentic pimento wood char-grilling process in one package. "Portland Jerk Festival" is an annual celebration of the "Origins of Jerk" held in Portland, Jamaica, the birthplace of jerk. We bring this celebration of a Jamaican cuiine and lifestyle directly to you. Iddeal for Pork, Beef, Lamb, Fish, Seafood and Poultry. Rub Seasoning on meat, let marinate a bit and then cook meat by flame roasting on a metal or wood frame grill. There you have it: "REAL JERK".

No MSG added

 

Singleprice: 6,58€  base price: 26,32€/kg   7% VAT included.

 

made of:Nutrition facts, 100 gr. contain:
corncob meal 
Ginger 
Paprika Extractives 
Salt 
flavours 
Escallotes 
Pimento 
Garlic 
Onion 
Pepper, black 
Hot Pepper 
Scotch Bonnet Peppers 
Thyme 
Calories667kJoule
Calories160kCal
Protein0gr
Total Carb.4gr
Sugars3,4gr
Total Fat3,4gr
Saturated Fat0,7gr
Fibre0gr
Sodium5gr
 

You may use it for: 

piquant chicken stew

1 piece chicken complete , cut down into pieces, skin stripped
1 piece garlic cloves , crusched together with bit of salt
1 piece Onion , crushed fine
1 Teaspoon Sugar 
2 Teaspoon Authentic Jamaican Portland Jerk Seasoning "The Origins of Jerk" 
2 Tablespoon vegetable oil , for fryig
Water (aqua) 
  • Give chicken pieces in a bowl, give spices, garlic paste and onions to it and mix the whole well. let stand for at least 1 hour.
  • Heat oil in a pot and add the sugar and cook until it begins to smoke. Fry the chicken pieces until they are golden brown in it.
  • Pot and let everything cook over low heat for 10-15 minutes quietly.
  • Add a bit of water and leave to cook for another 15 minutes. If necessary in between add more water.
  • This goes at best with rice and beans.
 

 

Radlein Mills sits today in the capital Kingston and sells from here ist products on the local and the UK market. We hope with these quality products to be able to open a new market here.

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