✅ GARANTIERT REINE PREMIUM QUALITÄT, ERNTEFRISCH DIREKT VOM ERZEUGER👩‍🌾👨‍🌾

20 Gramm bester Premium Safran in Fäden, in Super Negin Qualität  im edlen Glas. 100% neue Ernte und 100% reine Super Negin Qualität. Unser Premium-Safran wird zur Erhaltung der Frische stets aromadicht verpackt!

Wir kaufen unseren Safran erntefrisch direkt vom Feld und bürgen mit unserem Namen für die Qualität und Reinheit. Unsere Premium-Safranfäden werden liebevoll per Hand verarbeitet und in Deutschland abgefüllt.

Als weltweit  bester Safran  wird der Super Negin Safran gehandelt.

Seine Farbe ist tiefrot und die Fäden charakterisieren sich durch ihre trichterförmig nach oben verbreitende Form. Sein Duft ist betörend aromatisch, im Geschmack begeistert das einzigartige, würzige Flavour mit der typischen Bitterkeit.

Für die Qualitätsbezeichnung "Negin", übersetzt "der Diamant auf dem Ring" werden nur die tiefroten Partien des Blütenstempels verwendet. Die Qualität wird im ISO Standart gemessen. Massgebend für die Beurteilung sind der Crocin- (Färbegehalt), Picrocrocin- (Bitterstoff) und der Safranalgehalt (Duft).

Für die Qualitätsklasse 1 gelten folgende Vorgaben:

- Crocin muss mindestens den Wert 200 erreichen.

- Picrocrocin muss mindestens bei einem Wert von 70 liegen.

- Safranal muss bei mindestens 20 und maximal bei 50 liegen.

- Safranfäden dürfen einen Feuchtigkeitswert von maximal 12 % aufweisen.

Unser Premium-Safran liegt bei allen Werten in oder über den für die Spitzenklasse notwendigen Höhen:

- Unser Safran hat einen Crocin-Wert von ca. 271.

- Der Picrocrocin-Wert unseres Premium-Safrans liegt bei ca. 100.

- Safranal liegt bei ca. 37 – und damit perfekt in der Mitte der vorgegebenen Bandbreite.

- Der Feuchtigkeitsgehalt liegt bei 6,2 %.

Bezahlmethoden: Paypal, Überweisung oder bar bei Abholung. Kostenloser Versand! Aus hygienischen Gründen, können wir die Rücknahme der Ware nur ungeöffnet bzw. versiegelt akzeptiert. Dabei darf der Frischesiegel nicht beschädigt sein.