35 Graines de Salsifis des prés - semences non Traitées
Tragopogon Pratensis
Cette bisanuelle, très rustique (-15)C) se développe sur 2 années. La 1ère, elle produit des feuilles et la racine. La seconde, elle fleurit.
Au début du printemps, les jeunes feuilles se dégustent en salade.
A la fin du printemps, les boutons floraux se consomment crus, ou encore cuits comme des asperges.
Et enfin, d'octobre à mars, on peut récolter sa racine pour la déguster crue en salade, ou encore cuite sautée à la poêle.
Le salsifis des prés est peu calorique car riche en eau. Il a également des vertus médicinales : antioxydante, dépurative, diurétique.
Conseils de semis
:
Semer les graines directement en place au printemps
en creusant des sillons de 0,50 cm de profondeur.
Semer assez clair et recouvrir légérement avec de la terre finement émiettée.
Plomber avec le dos d'un râteau et maintenir humide jusqu'à la levée.
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Situé au cœur de l'Auvergne, nous sélectionnons pour les jardiniers amateurs
des graines potagères reproductibles non hybrides et acclimatées.
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Semences paysannes
Vente exclusivement destinée aux Jardiniers amateurs