Die aromatischen Blätter des Lorbeerbaums passen zu Suppen, Eintöpfen, Fleischgerichten, aber auch zu Fisch. Sie dienen zum Würzen eingelegter Gurken und Heringen, für Sülzen und zur Essigaromatisierung.  

Gewürzkontor München Tu´ Dir gut!

Artikelbeschreibung

Lorbeerblätter handverlesen

Lorbeerblätter handverlesen 20g,

Entspricht ca. 70 - 80 Blätter

 Lorbeerblätter werden seit Jahrhunderten als Gewürz und Heilmittel verwendet. Hier sind einige der häufigsten Verwendungen und medizinischen Nutzen von Lorbeerblättern:

  1. Gewürz: Lorbeerblätter werden oft zum Würzen von Suppen, Eintöpfen, Saucen und Fleischgerichten verwendet. Sie verleihen den Gerichten ein herb-würziges Aroma und können auch helfen, den Geschmack zu mildern.

    Verwendung: Die frischen oder getrockneten, stielfreien Blätter werden im ganzen, in Stücke gebrochen oder gemahlen verwendet.

    Am hochwertigsten und intensivsten sind jedoch getrocknete, unzerbrochene Blätter.
    Da Lorbeer seinen Geschmack nur sehr langsam abgeben kann, sind lange Garzeiten am besten.
    Vor dem Servieren werden die Blätter bitte entfernen.

  2. Verdauungsfördernd: Lorbeerblätter können helfen, Verdauungsprobleme wie Blähungen, Magenkrämpfe und Durchfall zu lindern. Sie wirken auch als Appetitanreger.

  3. Entzündungshemmend: Lorbeerblätter enthalten Verbindungen, die entzündungshemmende Eigenschaften haben. Sie können daher helfen, Entzündungen im Körper zu reduzieren.

  4. Schmerzlinderung: Lorbeerblätter können auch bei Schmerzen und Schmerzen, insbesondere bei Gelenkschmerzen und Muskelkater, hilfreich sein.

  5. Antioxidantien: Lorbeerblätter enthalten Antioxidantien, die dazu beitragen können, Schäden durch freie Radikale im Körper zu reduzieren und das Risiko von Krankheiten wie Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verringern.

  6. Atemwegserkrankungen: Lorbeerblätter können helfen, Atemwegserkrankungen wie Bronchitis und Husten zu lindern. Sie haben auch schleimlösende Eigenschaften, die helfen können, Schleim aus den Atemwegen zu lösen.

Es gibt viele Möglichkeiten, Lorbeerblätter zu verwenden. Sie können als Gewürz in der Küche verwendet werden oder als Tee aufgegossen werden, um ihre medizinischen Vorteile zu nutzen. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Lorbeerblätter in großen Mengen toxisch sein können. Es wird empfohlen, sie in Maßen zu verwenden und bei Bedarf einen Arzt zu konsultieren.


 

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Liebe Grüße aus Oberbergkirchen

Günter Winkler

Qualität

Wir verwenden grundsätzlich keine Geschmacksverstärker, keine Rieselhilfen und
keine Konservierungsmittel zur Herstellung unserer Gewürze.
Auch keine nicht deklarationspflichtigen Zusätze.