Restaurantfachmann
Fachkunde für Ernährungswirtschaftliche Berufe
Band 2

Spezielle Lerngebiete
der besonderen beruflichen Fachbildung
Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau
von
Oberstudienrat Friedel Dries

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Fachbuchverlag Dr. Pfanneberg & Co. Gießen
1983


297 Seiten

ISBN: 3-8057-0252-3

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Gebrauchtes Exemplar.
Broschiert.
Deckel berieben, bestoßen, stellenweise etw. fleckig.
Innen stellenweise fleckig, Papier gedunkelt.
Vorderer Buchdeckel innen vom Buchblock / Rücken komplett abgelöst.

Insgesamt aber eher etwas besser als akzeptabel.
 

Format:
ca 21 x 14,7 x 1,4 cm

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