Ficha de datos
Clasificación: Fiano di Avellino DOCG
Uvas: Fiano 100%
Características del suelo: Arcilloso, calcáreo
Sistema de entrenamiento: Guyot
Periodo de cosecha: Segunda década de octubre
Producción: 60q/ha
Color: Amarillo pajizo intenso con matices verdosos
Perfume: Ramo delicado, en el que notas de avellana, frutos secos y aromas florales, flores de acacia, magnolia y espino, se mezclan elegantemente con notas de frutas tropicales.
Sabor: Seco, cálido, suave, aterciopelado, llama la atención por su gran placer al beberlo.
Temperatura de servicio: 12 – 14°C
Maridajes: Fiano di Avellino DOCG es un vino apto para sabrosos platos de marisco que recuerdan las sensaciones minerales del mar. Excelente con cangrejos y langostas.