Brot backen auf dem Gasgrill. Der Feuerbäcker - Die besten Rezepte
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Art Nr.: 3809445967
ISBN 13: 9783809445968
Untertitel: Würzige und süße Brote - aromatisch wie aus dem Holzofen
Erscheinungsjahr: 2023
Erschienen bei: Bassermann, Edition
Auflage: Originalausgabe
Einband: Buch
Maße: 246x186x10 mm
Seitenzahl: 80
Gewicht: 376 g
Sprache: Deutsch
Autor: Günter Müller
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Beschreibung
Beschreibung
Was macht ein gelernter Bäcker, der nebenbei ein passionierter Griller ist - er backt auf dem Grill! Und das geht mit jedem Gerät, es braucht nur mindestens drei Brenner, einen Deckel und ein Deckelthermometer. Den Teig zubereiten, formen und auf dem Pizzastein im Grill backen. Das ist einfach und begeistert, denn so knusprig und aromatisch werden herzhafte und süße Brote selten angeboten. Die vielfältigen Rezepte machen Lust aufs Ausprobieren, denn zu einem schönen Grillfest gehören auch immer krosse Baguettes oder - wenn es etwas Besonderes sein soll - Schinkenstangen, Kartoffelbier- und Käsegrillbrote.Ausstattung: durchgehend farbig bebildert
Informationen über den Autor
Die Nahrungszubereitung ist schon lange die Leidenschaft von Günter Müller, dem Feuerbäcker. Als gelernter Bäcker und begeisterter Outdoor-Griller gibt er Kurse und bereichert Events, bei denen er sein Können zeigt und weitergibt. Besonders beliebt sind seine Kurse im schwedischen Lappland, wo er mit Einsteigern und Grillkennern gemeinsam ein paar Tage fachsimpelt, grillt, backt und genießt.