Villa Franatoni Premium 3 Jahre Bio Aceto Balsamico di Modena IGP von Cattani

Dieser biologische Balsamico entspricht in vollem Maße den Anforderungen selbst anspruchsvoller Feinschmecker, denn er warten mit einem reinen, ausgewogenen und delikaten Geschmack auf. Seine Aromen präsentieren sich unverfälscht, mit reinem Duft und süß-saurem Geschmack, was ihn sehr harmonisch wirken lässt. Aus uralter, vom Vater auf den Sohn übertragener Fachkenntnis, entsteht der Balsamessig "Cattani", ein ganz besonderer Essig, der zusätzlich zu den Eigenschaften anderer Essigsorten ein spezielles Aroma und einen außergewöhnlichen Duft in sich vereint, der ihn auf diesem Gebiet einzigartig macht. Für die moderne Küche ist ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP nahezu unentbehrlich geworden. Nicht nur als Dressing für Salate und Gemüse, auch aromatischen, frischen Erdbeeren gibt der edle Essig eine interessante Note. Auch zu Vanilleeis oder gesüßtem Mascarpone passen einige Tropfen gut, und mit dem Aroma von Haselnüssen oder Haselnussöl verbindet er sich einfach einmalig!

IT BIO 006 Agricultura Italia

Zutaten: Traubenmost und Rotweinessig, beides aus ökologischem Anbau.

Säure: 6 %

Erzeuger: Acetaia Giuseppe Cattani | 41100 Modena | Italien