Sua Maesta - In Eichenfässern gereifter, gut dickflüssiger Aceto Balsamico di Modena IGP von Acetaia Sua Maestà (Ihre Majestät). Durch Leidenschaft und viel Geduld entstand dieser einzigartige Genuss.

Balsamessig aus Modena IGP "Ihre Majestät" ist von intensiv brauner, glänzender Farbe, mit ausgewogenem, optimalem süßsauren Geschmack und vereint in sich "Eleganz, Charme, Originalität und Delikatesse".

Bereits der Duft dieses Balsamicos drückt Substanz und Charakter aus: komplex, säuerlich, tief, kraftvoll und eigen. Dieses über einen langen Zeitraum in Eichenholzfässern gereifte, außergewöhnliche Produkt, mit seltener Weichheit und ausgewogenen, komplexen Aromen weist die Eigenschaften der edelsten Essige auf. Mit seiner außergewöhnlichen Dichte von mindestens 1,33 und der besonderen Süße ist der Essig "Seine Majestät" ein leckeres und vielseitiges Produkt, das sich besonders für gekochtes und gegrilltes Fleisch sowie für Fisch, Gemüse und Salatdressings eignet. Bestens geeignet auch zum aromatisieren von frischem Obst und zu Käse.

Zutaten: eingekochter Traubenmost 70 %, Weinessig 30 %, enthält Sulfite. Diese sind beim Gärungsprozess auf natürliche Weise entstanden.

Dichte: 1,33

Erzeuger: Acetaia Bellei | 41030 Bomporto | Italien