Autore:  Di Aichelburg, Ulrico
Titolo: ENCICLOPEDIA DEGLI ALIMENTI
Editore: UTET
Anno: 1974
N.Volumi: 1
N.Pagine: IV+275+(1)+ 24 tav. 
Formato: 20X27 cm ca.
Lingua: Italiano
Copertina: rileg. in tela editoriale con acetato protettivo
Stato copertina: ottimo
Stato pagine: buono (sottolineature e annotazioni a penna)
Peso: 1,45 kg
Note: con 24 tavole fuori testo in nero e a colori
Codice interno: 1503I.POD-AM8.PH150423876