1001 idées cuisine classique terroir tendance - Collectif - SAEP - 2010

1001 Idées cuisine classique, terroir, tendance. Peu importe que vous soyez un véritable cordon-bleu ou que vous éprouviez des difficultés à faire cuire un oeuf ou un steak : cet ouvrage est de toute manière fait pour vous ! Essentiellement pratique, il a été conçu dans le but de vous simplifier la vie. Il a été rédigé pour vous permettre de vous rendre compte que la cuisine est, avant toute chose, une formidable activité plaisir. Une authentique passion où, moyennant quelques petites astuces, vous pouvez venir à bout de toutes les difficultés. Ce sont ces fameux petits « secrets de cuisine », ces petits « trucs » mis au point par nos aïeules, penchées au-dessus des marmites et des fourneaux, ces petites astuces que nos mères tenaient de leurs mères, qui elles-mêmes les tenaient de leurs mères... Les innombrables recettes qui composent cet ouvrage sont là pour vous permettre de vous régaler, entouré de vos amis ou de votre famille, quelles que soient les circonstances. Pour faciliter votre recherche, les recettes sont classées par ordre chronologique, de l'apéritif au dessert. Des logos mettent en avant les préférées des enfants, les plus rapides, les légères ou nos coups de coeur. Plusieurs hors-texte sont insérés pour souligner et expliquer des thèmes précis comme la fabrication de pain, les espumas, le foie gras, les cercles ou les bricks. À vous de jouer et de passer à la cuisine plaisir !

 

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