Mit der Shun Pro Sho Serie kreierte KAI eine Messerserie für Liebhaber japanischer Messerformen. Sie vereint klassische Formgebung mit modernen Details und hochwertigen Materialien. Der dunkle Griff aus Pakkaholz liegt leicht in der Hand, die einseitig geschliffene Klinge ist ein enorm scharfes Schneidwerkzeug. Der VG-10 Damaszener-Stahl verleiht jedem Messer außerdem eine einzigartige Optik.
KAI - japanische Kochmesser besonderer Qualität und Herkunft
Das 1908 in Seki gegründete Unternehmen KAI entwickelt in über 100-jähriger Tradition Schneidwaren und verwandte Produkte mit exzellenter Funktionalität, Schärfe und Langlebigkeit. Die Produktpalette umfasst heute über 10.000 Artikel. Auf dem europäischen Markt ist die Firma KAI seit 1980 tätig und hat sich mit den verschiedensten Produktschwerpunkten erfolgreich etabliert. KAI Messer basieren auf einer jahrhunderte alten Kultur und Tradition japanischer Samurai Schwertschmiedekunst.
- Klingenlänge21 cm
- Grifflänge12 cm
- GriffformRechtshänder
- Herstellungsweisegeschmiedet
- Schliffeinseitig
- Klingenhöhe5 cm
- Klingendicke2,9 mm
- MesserformDeba
- Klingenhärte61 HRC
- KlingenstahlVG-10 Damaszenerstahl
- GriffmaterialPakka-Holz
- SerieKAI Shun Pro Sho
- Gewicht248 g
- Gesamtlänge35 cm