Auf Schlichtheit und Eleganz setzt KAI bei der Wasabi Black Serie. Das besondere Merkmal sind die schwarzen, schlanken Griffe. Sie sind nahtlos verbaut und wurden eigens für die Messer entwickelt. Polyprophylen kombiniert mit Bambuspuder verwandelt sie in antibakterielle Werkzeuge, die absolut hygienisch sind. Deshalb eignen sich diese Messer nicht nur für die heimische Küche, sondern auch bestens für Großküchen.
KAI - japanische Kochmesser besonderer Qualität und Herkunft
Das 1908 in Seki gegründete Unternehmen KAI entwickelt in über 100-jähriger Tradition Schneidwaren und verwandte Produkte mit exzellenter Funktionalität, Schärfe und Langlebigkeit. Die Produktpalette umfasst heute über 10.000 Artikel. Auf dem europäischen Markt ist die Firma KAI seit 1980 tätig und hat sich mit den verschiedensten Produktschwerpunkten erfolgreich etabliert. KAI Messer basieren auf einer jahrhunderte alten Kultur und Tradition japanischer Samurai Schwertschmiedekunst.
- Klingenhärte58 HRC
- Schliffbeidseitig
- GriffformRechtshänder
- Herstellungsweisegestanzt
- Klingendicke2,1 mm
- Klingenhöhe4,9 cm
- Gewicht155 g
- Grifflänge12,5 cm
- Klingenlänge16,5 cm
- MesserformNakiri
- Gesamtlänge29 cm
- GriffmaterialBambus-Polypropylen
- Klingenstahlpolierter Edelstahl
- SerieKAI Wasabi Black