Unsere Safranfäden kommen  von eigenen Feldern und ausgewählten Bauern, die wir selbst kennen und regelmäßig kontrollieren. Wir tun seit jeher alles, damit die Qualität, der Geschmack und das Aroma immer ausgezeichnet bleiben.

 Die Königin aus der Krokusblüte

Safran sind die getrockneten Stempelfäden einer Krokusblüte. Der Anbau ist aufwendig; die Ausbeute gering. Daher ist Safran eines der kostbarsten Gewürze. 

Heilwirkung: In der Volksmedizin gilt das kostbare Gewürz als wahres Wundermittel gegen allerlei Leiden: Generell soll Safran reinigend und stärkend wirken. Weiter soll er Schmerzen lindern, Leber, Magen, Lunge und Nerven stärken, harn –und schweißtreibend wirken und gegen Schlafstörungen, Epilepsie, Bronchitis und Keuchhusten helfen. Weiter wird ihm eine potenz- steigernde, anti-depressive und euphorisierende Wirkung nachgesagt.

saffron threads Pushal a premium quality.

Pushal saffron consists of three red pistils with some orange pieces in the style. Which means that when the bloom pistils are cut off then the orange pieces are detached and the threads then  have a higher volume. Pushal quality has a dyeing capacety of 210 and more (according to ISO 3632-2).

Saffron bazaar – quality guarantee

Our saffron threads come from our own fields and from selected farmers whom we know personally and who are under our Control on a regular basis. We do our utmost to keep quality, taste and flavour always superior.

The queen out of the crocus bloom

Saffron are the dried pistil threads of a crocus bloom. The cultivation farming is complex – the rate of yield is low. Hence saffron is one of the most valuable flavourings.

Medicinal benefits: In the alternative medicine the valuable flavouring is known as a real miracle cure against all kinds of diseases. Generally saffron acts abstersive and analeptic. In addition, it is known to relieve pain, strengthens the liver, stomach, lung and nerves, acts diuretic and diaphoretic and  helps against sleep disorder, epilepsy, bronchitis and whooping cough. Also it is known for potency enhancing, antidepressant and euphoric effects.