Grün-gelb leuchtet der Kürbis Olga. Doch die Farbe alleine macht ihn nicht besonders. Es sind die Samen dieses Ölkürbisses, die speziell sind. Sie sind hüllenlos und enthalten ein hochwertiges Kürbiskernöl. Auch wenn du vielleicht kein Öl herstellen willst, so ist dieser Kürbis trotzdem etwas für dich. Die Kerne können nämlich auch getrocknet, geröstet und anschließend verzehrt werden. Eine Delikatesse als Topping auf Salat und Suppe.