Feigen getrocknet aus der Türkei ungezuckert ungeschwefelt, Premium Qualität 1KG

Getrocknete Feigen sind nicht nur sehr geschmackvoll, sondern auch ein wertvoller und naturbelassener Energie-Booster!

Feigen sind wärmeliebende Früchte, die unter den Sonnenstrahlen des Mittelmeers gedeihen. Sie wachsen an immergrünen Bäumen, die eine Wuchshöhe von 3 bis 10 Metern erreichen. Sie haben eine birnen- beziehungsweise tropfenartige Form. Im frischen Zustand ist die Fruchtschale grün bis violett. Getrocknete Feigen haben eine beige bis bräunliche Schale.

Diese Früchte sind sehr nahrhaft, leicht verdaulich und stecken voller gesunder Nährstoffe. Hauptanbaugebiete für Feigen sind die Türkei, Südafrika, Neuseeland, Australien, Chile, Kalifornien und auch Mexiko.

Wie gesund sind Feigen eigentlich?

Feigen enthalten kaum Fett, dafür aber jede Menge wertvolle Mineralstoffe und Vitamine:

• Vitamin A: Dieses Vitamin fördert eine starke Sehkraft. Zudem unterstützt Vitamin A die Gesundheit der Haut und der körpereigenen Schleimhäute.
• Auch B-Vitamine sind in den Früchten enthalten. Sie regulieren die Stoffwechselvorgänge im Organismus und sind zudem wichtig für ein gesundes Nervensystem.
• Ein weiterer gesunder Mikronährstoff ist Folsäure. Dieses Vitamin ist vor allem für eine gesunde Zellteilung sehr wichtig.
• Die leckeren Früchte des Feigenbaums können auch den täglichen Vitamin-E-Bedarf decken. Somit unterstützen sie den Körper bei der Abwehr zellschädigender Stoffe wie etwa freien Radikalen.
• In den orientalischen Früchten steckt auch der Mineralstoff Kalzium. Er ist besonders wichtig für starke Knochen.
• Feigen enthalten recht viel Eisen, was besonders für Frauen sowie für vegetarisch und vegan lebende Menschen sehr wichtig ist. Damit unterstützen die leckeren orientalischen Früchte eine gesunde Blutbildung.
• In diesen Früchten steckt auch ein recht hoher Magnesiumgehalt. Dieses lebenswichtige Mineral fördert einen gesunden Energiehaushalt und eine optimale Zellregeneration.
• In 100 Gramm Feigen finden sich zudem rund 250 mg Kalium. Dieser Mineralstoff kann blutdrucksenkend wirken und spielt auch für das Nervensystem sowie den Stoffwechsel eine wichtige Rolle.

Feigen fördern zudem eine gesunde Verdauung, denn sie sind sehr ballaststoffreich. Ein träger Darm kann durch die orientalischen Früchte auf natürliche Weise in Schwung gebracht werden.

Tipp: Bei frischen Früchten ist die Schale weich und essbar und das sollten Sie auch in jedem Fall tun, denn in der Schale stecken noch mehr unverdauliche Fasern (Ballaststoffe) als im Fruchtfleisch. Waschen Sie die Früchte vor dem Verzehr aber bitte immer gründlich ab!

Getrocknete Feigen für ein Plus an Energie

Durch den Trocknungsvorgang und somit durch den Wasserentzug, steigt auch der Fruchtzuckergehalt in den Feigen. Frische Feigen haben einen Kohlenhydratanteil von ca. 13 Gramm pro 100 Gramm.

Im Vergleich dazu enthalten getrocknete Feigen 55 Gramm Kohlenhydrat pro 100 Gramm und ebenso noch einen sehr hohen Vitamin- und Mineralstoffgehalt. Dadurch sind sie ein besonders wertvoller Energielieferant, besonders auch für Sportler.

Getrocknete Feigen haben einen der höchsten basischen Werte unter allen Trockenfrüchten. Somit sind Trockenfeigen ein sehr gesundes und wertvolles Lebensmittel für einen ausgewogenen Säure-Basen-Haushalt.

Dank des hohen Vitamin- und Mineralstoffanteils können getrocknete Feigen Müdigkeit, Leistungs- und Konzentrationsproblemen effektiv entgegenwirken. Zudem wirken sie antibakteriell und stoffwechselanregend. Kurzum: Trockenfeigen sind ein sehr vielseitiges und gesundes Superfood!

Getrocknete Feigen in bester Rohkostqualität kaufen

Trockenfeigen bringen einen orientalischen Hauch in Ihre Küche. Unser Trockenobst ist naturbelassen, sonnengetrocknet und in bester Rohkostqualität. Die Früchte enthalten gesunde Vitamine sowie Mineralien und sind gleichzeitig vollkommen frei von ungesunden künstlichen Zusatzstoffen, Aromen, Geschmacksverstärkern oder Konservierungsstoffen. Somit sind unsere Trockenfeigen ein idealer Snack für aktiv lebende Menschen, Schüler, Studenten und Sportler!

Getrocknete Feigen in der Küche verwenden

Trockenfeigen sind wie gesagt ein sehr gesunder Snack für zwischendurch, können aber auch als Topping über das Müsli gegeben werden. Auch herzhafte Gerichte wie etwa Fleischgerichte lassen sich mit Trockenfeigen verfeinern. Zudem können getrocknete Feigen einem frischen Salat eine köstlich orientalische Note verleihen!

Die getrockneten Früchte lassen sich sehr leicht schneiden und sind somit auch eine ideale Zutat beim Brot- oder Kuchenbacken. Getrocknete Feigen können Sie übrigens auch zu geschmackvollen Chutneys verarbeiten.

Aufbewahrung, Lagerung und Haltbarkeit

Lagern Sie die Trockenfeigen am besten an einem dunklen, trockenen und kühlen Ort. Wir empfehlen allerdings, das Trockenobst nicht im Kühlschrank zu lagen, denn dort ist der Feuchtigkeitsgehalt zu hoch. Die beste Temperatur für eine gute Aufbewahrung sollte im Idealfall zwischen 8 und 12 Grad Celsius liegen. Verwenden Sie am besten lichtgeschützte und verschließbare Dosen.

Aufgrund des etwas höheren Wasseranteils sind Trockenfeigen nicht ganz so lange haltbar wie andere Trockenfrüchte. Bei einer richtigen und sachgemäßen Lagerung können Sie die getrockneten Feigen aber einige Monate lang problemlos aufbewahren. Bei einer nicht sachgemäßen Lagerung kann es zu einer klebrigen Fruchtoberfläche und zudem zum Schimmel- und Hefepilzbefall kommen. Nicht richtig gelagerte Feigen können zu gären und einen unangenehmen Geruch entwickeln.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Brennwert 1088 kJ / 260 kcal

Fett 0,9 g

 davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g

Kohlenhydrate 54,1 g

 davon Zucker 47,9 g

Eiweiß 3,3 g

Salz 0,03 g