Lindauer Kochbuch für uten bürgerlichen und feineren Tisch eingerichtet, bestehend in zweitausend und vierzig, in langjähriger Praxis erprobten Rezepten, wornach Fleisch- und Fastenspiesen, Saucen, Compote, Creme, Sulzen, Kuchen, Torten und andere Backwerk, Obstgeleen, Marmeladen, Gefrorenes, warme und kalte Getränke auf die beste und schmackhafteste Art zubereitet werden können nebst zuverlässigen Belehrungen über Einmachen des Obstes und der Gemüse, die verschiedenen Arten Zucker und Glasuren, Verzierungen der Schüsseln, Räuchern und Einpökeln, Ausbeinen, Dressiren, Spicken, Transchieren usw. Von Christine Charlotte Riedl. 5. Auflage Verlag Johann Th. Stettiner 1869. 742 S. mit 82 Abbildungen auf 8 Tafeln.

Zustand: Einband teils geschabt, Kanten leicht gestoßen, innen teils wenig gefleckt, sonst guter Zustand

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