FORNO STUFA A LEGNA ESMERALDA CON MAIOLICHE DI CALTAGIRONE.

COMPATTA CON FUNZIONALITÀ DA MINI CUCINA A LEGNA.



Il Forno Stufa a Legna "Esmeralda con maioliche di Caltagirone" di Alfonso Forni è una vera e propria opera d'Arte Multifunzionale, ben al di là di una semplice Stufa a Legna. Questo straordinario apparecchio ti Riscalda, ma va ancora oltre consentendoti di cucinare le tue pietanze in 2 modi distinti:

Ø  Piano Riscaldante Multifunzionale: Situato sopra il forno, questo piano fornisce una fonte di calore ideale per cucinare lentamente i tuoi piatti preferiti. Anche se non raggiunge temperature per far bollire l'acqua, è Perfetto per la cottura a fuoco Lento sui cerchi riscaldati.

Ø  Forno a Legna Tradizionale: All'interno della camera di cottura, Completamente Rivestita in refrattario alimentare, troverai ben 3 ripiani. Le 2 guide laterali formano 2 ripiani, mentre nella parte inferiore c'è un solido piano in mattoni biscotto refrattario. Questa configurazione ti permette non solo di posizionare Teglie come sugli altri 2 ripiani ma anche di cuocere pietanze a diretto contatto con il Calore, come Pane e Pizza.

L'Esmeralda con Maioliche di Caltagirone è molto più di una stufa: è un capolavoro multifunzionale che combina riscaldamento e cucina per portare comfort e sapore direttamente nella tua casa.


Un design attentamente elaborato e un assemblaggio preciso sono stati sviluppati per offrire un prodotto versatile che combina tre funzioni in uno: stufa a legna, forno a legna e cucina a legna economica.



Il Forno-Stufa Esmeralda con Maioliche di Caltagirone è un prodotto eccezionale che porta il riscaldamento e la cucina a un livello superiore. Questa straordinaria Stufa è Dotata di un Pirometro Professionale che ti consente di monitorare costantemente la Temperatura mentre cucini. La sua Superiorità rispetto alle normali Stufe a Legna in ferro è evidente fin da subito: Non emette fumo dalla piastra in acciaio situata sulla parte superiore, poiché la fiamma non vi raggiunge direttamente, Sfruttando invece il calore irradiato dal forno.

DA NOTARE: All'interno della camera di cottura completamente rivestita in refrattario, potrai anche cucinare direttamente sul solido piano in mattoni biscotto refrattario posizionato alla base. Questo garantisce una cottura uniforme e costante, ideale ad esempio per pizze cotte sul mattone e per la preparazione di pane e molto altro. Con Esmeralda, la cucina diventa un'esperienza di precisione e versatilità.


TRE SUPERFICI DI COTTURA DISPONIBILI!

La camera di cottura di Esmeralda è progettata per offrire la massima versatilità. Questa straordinaria stufa è dotata di 2 guide laterali che creano 2 ripiani su cui è possibile posizionare una teglia su ciascuno. Ma la versatilità non finisce qui: la base è costituita da un solido piano in mattoni biscotto refrattario, che aggiunge un terzo piano di cottura. In questo modo, puoi sfruttare ben 3 piani di cottura all'interno del forno-stufa Esmeralda!



E non è tutto! Il piano superiore in acciaio inox ti permetterà di cucinare anche in pentola, sulla sua superficie, sfruttando il calore irradiato. In OMAGGIO, riceverai una teglia di dimensioni 40x25 cm con un'altezza di 3 cm!

SISTEMA DI EVAPORIZZAZIONE DELL' UMIDITA' DEI CIBI

Come per tutti i nostri forni a legna con cottura indiretta, il Forno Stufa Esmeralda utilizza il sistema di evaporazione dell'umidità presente nei cibi. Questo processo è favorito dagli sportelli sigillati meccanicamente, che non hanno guarnizioni e permettono al vapore acqueo di fuoriuscire.



Il Risultato è una Cottura Perfetta: all'esterno i cibi diventano croccanti, mentre all'interno rimangono morbidi e fragranti.


Nel rispetto delle normative vigenti sulle idoneità alimentari, tutti i materiali utilizzati all'interno dei nostri forni a legna sono conformi.



Aggiungi all'ordine della tua Esmeralda anche la pratica GRIGLIA SEPARARIPIANO! Ti consentirà di appoggiarci Pirofile e Teglie Quadrate o più Piccole!  


MATTONI REFRATTARI ANCHE IN CAMERA DI COMBUSTIONE


I mattoni refrattari presenti nella camera di combustione svolgono un duplice ruolo all'interno di Esmeralda. Da un lato, contribuiscono a preservarne la struttura, prolungandone la durata nel tempo. Dall'altro lato, sfruttando le naturali proprietà dei mattoni refrattari di trattenere il calore, consentono un minor consumo di legna durante il funzionamento.




HAI LA POSSIBILITÀ DI UTILIZZARE ANCHE LEGNA DI SCARTO COME COMBUSTIBILE!


Un grande vantaggio di Esmeralda è la sua versatilità nell'uso della legna come combustibile. È possibile utilizzare qualsiasi tipo di legna, che sia di alta qualità o di minore pregio, come legna non essiccata o scarti di falegnameria a costo zero. Questo è reso possibile dal fatto che i cibi non entrano in diretto contatto con i fumi, grazie alla presenza di camere separate per la combustione e la cottura.




La camera di combustione è progettata con fori e al di sotto di essa si trova un comodo cassetto raccogli-cenere, che può essere estratto facilmente per una pulizia rapida e agevole.



PRESA D'ARIA CHE PERMETTE DI REGOLARE L'OSSIGENAZIONE DURANTE LA COMBUSTIONE.


Con il pomellino in ottone che scorre da destra a sinistra, puoi aprire e chiudere le bocche di ventilazione per regolare l'ossigenazione durante la combustione. Inoltre, le maniglie degli sportelli sono dotate di una speciale gomma anti-scottatura, che ti permette di aprirli e chiuderli in modo confortevole e leggero.




ACQUISTA ESMERALDA E RICEVERAI DUE OMAGGI BELLISSIMI E UTILI:


Uno di questi omaggi è un pirometro professionale bimetallico capillare, estremamente preciso e realizzato in Italia. Questo strumento ti permette di monitorare costantemente la temperatura all'interno della camera di cottura.

                                                    

L'altro Omaggio è una teglia in lamiera di alluminio certificata per uso alimentare, con dimensioni di 40x25x3 cm. Questa teglia è realizzata con un'eccellente fattura e qualità, Perfetta per cucinare una Vasta Gamma di pietanze secondo le tue preferenze.


SCHEDA TECNICA

        

Le caratteristiche tecniche del Forno Stufa Esmeralda includono:


 Ø  Tipologia di Cottura: Forno a cottura indiretta (camere di combustione e cottura separate) + piastra superiore in Acciaio Inox

 Ø  Caratteristiche della Camera di Cottura:

    Rivestimento totale in refrattario alimentare

 Ø  Caratteristiche della Camera di Combustione:

    Mattoni refrattari

    Cassettino raccogli-cenere

 Ø  Potenza:

    Massima: 18 kW

    Nominale: 15 Kw

 Ø  Capacità Nominale di Riscaldamento: 400 metri cubi

 Ø  Rendimento: 79%

 Ø  Uscita Fumi: Diametro di 130 mm

 Ø  Controllo Aria Primaria: Posizionato sullo sportello della camera di combustione

 Ø  Materiale Interno del Focolare: Acciaio e refrattario

Ø  Colore: Antracite con piastre frontali in Acciaio Inox per una superficie liscia e facile da pulire

Ø  Accessori Aggiuntivi: Pirometro Termometro posto sulla parte alta del forno-stufa.

È disponibile un elemento con valvola di controllo del tiraggio come opzione aggiuntiva (da aggiungere all'ordine).


IMPORTANTE AVVISO! LA FUMISTERIA NON È INCLUSA.


TI INVITIAMO A SELEZIONARE TUTTO CIÒ DI CUI HAI BISOGNO DALLA SEZIONE DEL SITO DEDICATA ALLE CANNE FUMARIE. UNA VOLTA EFFETTUATO L'ORDINE, TI INVIEREMO TUTTO INSIEME AL FORNO STUFA. ASSICURATI DI ACQUISIRE TUTTI GLI ELEMENTI NECESSARI PER UN'INSTALLAZIONE SICURA ED EFFICIENTE.