Sesamöl ist ist das älteste Speiseöl der Welt. Anfänglich gepresst aus dem unbehandelten Sesamsamen, später wurden die Samen vorab geröstet.

Aus der asiatischen Küche, vorallem der japanischen, chinesischen und arabischen, ist dunkles Sesamöl nicht wegzudenken. In Indien wird Sesamöl zur inneren und äußeren Ayurveda-Behandlung genutzt.

Es gibt helles und, so wie dieses hier, dunkles Sesamöl. Das helle Öl ist fast geschmacksneutral, wobei das dunkle Öl sehr aromatisch und würzig schmeckt.

Nehmen Sie das dunkle Öl z.B. zum verfeinern von Salaten oder um Ihrem Wok-Gericht eine besondere Note zugeben.