| Echte Koriander auch Arabische und Asiatische Petersilie genannt, ist eine einjährige Heil-Würzpflanze mit sehr intensivem Aroma und Geschmack, die in Mittelmeerraum beheimatet und heutzutage weltweit beliebt und verbreitet ist. Die Pflanze kann bis zu 80 cm. hoch werden, ihre Blätter sind dreigeteilt und ähneln sich der Petersilie. Meistens wird Koriander In der Küche werden, auf Grund seiner Heilkräfte wird er auch in der Naturheilkunde eingesetzt.
Es werden sowohl die Blätter als Samen verwendet: zum Rohverzehr sowie zum Kochen, Backen, Trocknen usw.
Verwendung in der Küche: Salate, Asiatische Gerichte, Suppe, Fisch, Fleisch, Geflügel, deftige Speisen, Eintöpfe, Einkochgerichte und mehr.
Anbau: Freiland, im Haus, Gefäßen auf Balkon und Terrassen.
Kurzfassung | Sorte | Echte Koriander | | Weitere Namen | Schwindelkraut, Arabische - Asiatische - Chinesische- Indische Petersilie, Gewürzkoriander, Wanzenkraut, Indische Petersilie, Stinkdill | | Botanischer Name | Coriandrum sativum | | Herkunft | Mittelmeerraum | | Lebensdauer | Einjährig | | Aussaat- Freiland | April - Juli | | Aussaat- im Haus | ganzjährig | | Keimtemperatur | ca. 15 - 20 Grad, Keimdauer ca. 12 - 18 Tage | | Wuchshöhe | ca. 50 - 90 cm. | | Blütezeit | Juni - August | | Erntezeit | Freiland: Mai-November, im Haus: ganzjährig | | Standort | sonnige bis halbschattige, windgeschützte Lage mit humusreichem Boden | | Verwendung in der Küche | Salate, Asiatische Gerichte, Suppen, Fisch, Fleisch, Geflügel, deftige Speisen, Eintöpfe, Einkochgerichte und mehr. |
Infos zu unserem Saatgut
· Unser Saatgut ist Samenfest
· Es handelt sich um frisches selbst gewonnenes Saatgut
unserer eigenen Ernte
· Unser Sortiment kommt aus der ganzen Welt und das wird
in Rheinland-Pfalz der „Gemüsegarten Deutschlands“ angebaut
· Wir führen regelmäßig Keimfähigkeitstests durch und
bieten nur keimfähiges Saatgut zum Verkauf an
· Da wir viel Wert auf gesunde Produkte legen, kommen
bei uns zum Düngen nur Naturmitteln in Einsatz:
Kompost, Jauche, Urgestein Mehl
· Unser Saatgut wird ausschließlich aus gesunden, schön
gewachsenen und reifen Früchten gewonnen, damit das hoher
Saatgutqualität gewährleistet wird
· Das Saatgut wird manuell entnommen, gesäubert,
schonend getrocknet, kühl, dunkel und trocken gelagert, damit
die Keimfähigkeit lange erhalten bleibt
· Die Samen werden in einem Druckverschlussbeutel
verpackt, wenn Sie nicht alle Samen auf einmal benötigen, können Sie die
gewünschte Menge entnehmen und den Rest der Samen im Beutel wieder
verschließen und weiter sicher aufbewahren.
Aufgrund der EU - Saatgutverordnung erfolgt der Verkauf nur an Hobbygärtner als
Zierpflanzensamen. |
