Bhut Jolokia Chili Pulver | Chili Schoten gemahlen scharf (400g)

• Premium Bhut Jolokia Chili Pulver (Vorsicht scharf!)
  
• Wiederverschließbarer Aromabeutel (für eine optimale Lagerung)
• Versandkostenfrei innerhalb Deutschland
• Geld zurück Garantie

Bhut Jolokia Chili im wiederverschließbaren Aromabeutel (à 100 Gramm) verpackt. Unser Bhut Jolokia Chili Pulver stammt aus Indien und gehört zu den schärfsten aller Chilisorten. Diese Sorte erreicht einen Schärfegrad von 10++ / 10, bei ca. 1.000.000 Scoville. 

Wir bieten Ihnen hier das Pulver einer gut ausgereiften, roten Version dieser Sorte an.

Der fruchtig-scharfe Chili eignet sich besonders gut für Speisen, bei denen ein einzigartiger „Schärfekick" gewünscht wird. Unser Bhut Jolokia Chili ist unter anderem ein typisches Gewürz für scharfe Saucen, extreme Chili Burger und um Marinaden herzustellen. Dieses Chili Pulver passt aber genauso hervorragend zu vielen weiteren Fleisch- sowie Gemüsegerichten. 

Herkunft und Namensgebung vom Bhut Jolokia Chili

Der Bhut Jolokia stammt aus dem nordöstlichen Indien, überwiegend aus den Regionen Assam, Nagaland, Manipur und dem benachbarten Bangladesch. In diesen Regionen ist der feurig scharfe Chili auch bekannt als Bih Jolokia („Giftchili") oder Naga Jolokia. Wobei der Begriff Naga auf das bekannte Volk der Naga hinweist. 
Durch die regional sprachlichen Unterschiede haben sich mit der Zeit eine Vielzahl von anderen Namen entwickelt: Borbih, Naga Moresh, Naga Morich, Tezpur, Dorset Naga, Raja Mircha, Mirch und Nagahari sind nur einige von diesen. Hinzu kommen natürlich auch noch zahlreiche unterschiedliche Schreibweisen.
Die gängisten Namen bei uns in Deutschland sind wohl jedoch Bhut Jolokia, was soviel wie Geisterchili („Ghost Pepper") bedeutet und Bih Jolokia ("Giftchili"). So vielfältig die Auswahl der Namen auch ist, bezeichnen sie jedoch genetisch alle den gleichen Chili.
Hinweis: Da es sich hierbei jedoch um ein reines Naturprodukt handelt, kann es natürlich zu leichten optischen und geschmacklichen Abweichungen aufgrund der unterschiedlichen Umgebungsbedingungen kommen.

Bhut Jolokia ganz Scoville Schärfegrad    

Unserer Bhut Jolokia hat ca. 1.000.000 Scoville und einen Schärfegrad von 10++ von 10 Punkten. Der Bhut Jolokia Chili gehört damit zu den schärfsten Chilisorten der Welt.

Hinweis: Wir empfehlen generell, veröffentlichte Werte immer nur als Anhaltspunkte zu sehen.
Bedingt durch externe Faktoren (Bewässerung, Freiland/ Gewächshaus, Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Bodenbeschaffenheit...um nur einige zu nennen) kann es immer zu leichten Abweichungen im Schärfegrad kommen.

Bhut Jolokia Chili Pflanze / Ernte

Beim Bhut Jolokia Chili handelt es sich um eine Zuchtform der Paprika-Art Capsicum chinense. In Nordostindien gehören Bhut Jolokia-Pflanzen zur traditionellen Bepflanzung von kleinen Hausgärten, oftmals in schattigeren Ecken, da dort die Ausbeute der Erträge meist höher ist. Aber auch in Jhum-Wechselkultur in Mischkultur mit Reis ist Bhut Jolokia keine Seltenheit. Sie wird grün oder ausgereift geerntet und roh verwendet.

Verwendung in der Küche

Sie mögen es fruchtig-scharf oder suchen etwas ganz besonders feuriges für Ihre kulinarischen Kreationen? Diese Chili-Sorte heizt Ihnen so richtig ein! Unser Bhut Jolokia ist für jeden Chili-Fan ein eindeutiges „Muss im Gewürzregal" und außerdem ein wahrer Alleskönner!

Probieren Sie unseren Bhut Jolokia Chili als fruchtig-feurige Zutat für zum Beispiel....

• Saucen, Dips und Marinaden 
• Eintöpfe jeglicher Art
• im selbstgemachten Brotteig
• Als dezentes Topping in Ihrem Dessert
• für selbstgemachtes Chili-Öl

Was macht den Bhut Jolokia so besonders?

Im Gegensatz zu vielen anderen Sorten, hat er trotz seiner Schärfe, zugleich eine extrem fruchtige geschmackliche Note. Der Geruch dieser Chilis ist im Abgang schon fast als zart-rauchig zu beschreiben. Beim Kochen jedoch sorgt er natürlich für ein knackig scharfes Aroma, aber auch geschmackliche Tiefe, die Ihre Gerichte zu etwas ganz besonderem werden lässt. Mit etwas Übung und Fingerspitzengefühl, wird er defintiv eine Bereicherung Ihrer Küche darstellen und in vielen Rezepten für das gewisse Etwas sorgen. Natürlich sind die Möglichkeiten der Verwendung breit gefächert. Es gibt zahlreiche Möglichkeiten unser Bhut Jolokia Pulver zu verarbeiten. 

Und als positiven Nebeneffekt sorgt unser Bhut Jolokia auch noch für gute Laune, denn scharfes Essen fördert unser Glücksgefühl!

Wissenswertes: Im Jahr 2006 schaffte Bhut Jolokia es sogar als schärfste Chili bis ins Guinness-Buch der Rekorde. Erst 2012 löste Trinidad Moruga Scorpion diesen Rekord dann ab. In den Jahren darauf wurde es dann immer schärfer und hitziger, mit Sorten wie Carolina Reaper.

Chili passt überall hinein, wo man eine gewisse Schärfe hinzufügen möchte! Ganz nach persönlichem Geschmack und Schärfeempfinden entscheidet man hierbei selbst über die spezielle Anwendung. Und obwohl auch unser Bhut Jolokia ein wahrer Alleskönner ist, haben wir hier ein paar köstlich-feurige Rezept-Ideen für euch...