Ces plaques en sel donnent à vos plats une saveur incomparable. Il suffit de placer une plaque entre la grille du barbecue ou du four et les aliments. Viande, poisson ou légumes vont alors non seulement prendre un goût légèrement salé et se gorger des minéraux contenus dans la plaque de sel, mais aussi révéler tous leurs propres arômes. Avantage supplémentaire : ils restent tendres et juteux, et vous n'avez même pas à utiliser de graisse pour la cuisson !
Pour la cuisson, mais pas seulement : après avoir été placé au congélateur, la plaque de sel reste froide très longtemps et permet ainsi de servir sushis et carpaccios de manière originale.
Attention : ne pas placer au lave-vaisselle !