Das Schneiden von Fleisch mit der Hand ist sehr zeitaufwändig. Außerdem ist es schwierig, von Hand sehr dünne, gerade Scheiben zu schneiden, die alle gleich dick sind. Diese professionelle Fleischschneidemaschine ist eine Bereicherung für jede Catering-Küche. Dank der Klinge aus gehärtetem Edelstahl mit einem Durchmesser von 30 cm können Sie mühelos perfekte Scheiben von Fleisch oder anderen Gegenständen schneiden. Die serienmäßig mitgelieferte Klinge ist nur zum Schneiden von Fleisch geeignet. Wenn Sie andere Produkte wie Brot oder Käse schneiden möchten, bieten wir Ihnen zusätzliches Zubehör wie eine teflonbeschichtete Klinge zum Schneiden von Käse und eine Klinge mit Wellenschliff zum Schneiden von Brot. Diese Fleischschneidemaschine ist nicht nur vielseitig, sondern auch sehr leise, so dass Sie sie in demselben Raum verwenden können, in dem Sie Ihre Kunden empfangen.

Inklusive Zerkleinerungsaufsatz

Da nicht jede Fleischsorte gleich dick geschnitten wird, können Sie die Schnittstärke ganz einfach mit dem benutzerfreundlichen Drehknopf einstellen. Wählen Sie eine Stärke zwischen 1 und 12 mm. Natürlich ist in jeder professionellen Küche auch die Sicherheit wichtig. Wenn Sie die Schneidemaschine benutzen, werden Sie feststellen, dass Ihre Hände nie in die Nähe der Klinge kommen. Außerdem ist der Motor mit einer eingebauten Sicherheit ausgestattet. Außerdem wird die Schneidemaschine mit einem Aufsatz zum Schärfen geliefert. Eine scharfe Klinge erhöht ebenfalls die Sicherheit. Nach dem Schärfen muss die Schneidemaschine immer gereinigt werden, damit keine feinen Schleifspuren von den Schleifsteinen zurückbleiben, die in die Lebensmittel gelangen könnten.

Leicht zu reinigen

Die Schneidemaschine sollte nicht nur nach dem Schärfen, sondern auch nach jedem Gebrauch gereinigt werden. Da das Schneidebrett und die Klinge abnehmbar sind, können Sie sie einfach in Seifenwasser mit etwas Spülmittel einweichen. Das Gehäuse der Aufschnittmaschine lässt sich leicht mit einem feuchten Schwamm reinigen. Bevor Sie die Aufschnittmaschine wieder benutzen, spülen Sie alles ab und lassen Sie es trocknen. Die Aufschnittmaschine ist außerdem mit vier Gummifüßen ausgestattet, so dass die Maschine während des Gebrauchs stabil und fest an ihrem Platz steht.

• Professionelle Gastronomie-Aufschnittmaschine
• Robuste Aluminiumkonstruktion
• Gehärtete Klinge aus rostfreiem Stahl mit Hohlschliff
• Inklusive Aufsatz zum Schärfen
• Schräge Anordnung für leichtes Schneiden
• Geeignet für Käse mit dem optionalen Teflonmesser
• Sehr leise Maschine
• Sicherheit am Motor
• Steht auf vier Gummifüßen
• Leicht zu reinigen
• Nettogewicht: 24,3kg
• Abmessungen: B53 x T33 x H46cm
• Abmessungen der Rutsche: B200 x T27,5cm
• Maximale Schnitthöhe: 21cm
• Einstellbare Schnittstärke 1-12mm
• Drehzahl der Klinge: 265 RPM
• Durchmesser der Klinge: Ø 30cm
• 230V/50Hz/1Phase 250W