Unsere Kakaonibs werden aus ausgewählten Kakaobohnen hergestellt. Nach der Ernte werden die Kakaobohnen fermentiert, so entwickeln sie ihr einzigartiges Kakaoaroma. Anschließend werden die Kakaobohnen gereinigt, getrocknet und in kleine Stücke gebrochen (2 - 4 mm). Das Ergebnis sind Nibs mit einem natürlichen Kakaogeschmack. Sie enthalten alle wertvollen Inhaltsstoffe von Schokolade, jedoch ohne zugesetzten Zucker, Lecithin, Vanillin oder Milchpulver und können somit als gesunder Ersatz für Schokolade verwendet werden. Der Geschmack von Kakaonibs ist typischerweise bitter, leicht herb, mit einer intensiven Kakaonote. Kakaonibs sind die perfekte Ergänzung zu Müsli, Joghurt oder Smoothies und können zum Backen verwendet werden.
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Kakaonibs sind ein Naturprodukt. Trotz sorgfältiger Reinigungsmaßnahmen können minimale pflanzliche Begleitstoffe nicht ausgeschlossen werden. Kakaonibs sollten trocken, kühl und lichtgeschützt gelagert werden.
Zutaten: Kakaobohnen, geröstet
Nährwerttabelle
| Durchschnittliche Nährwerte | Pro 100g |
| Brennwert | 2516 kJ 611 kcal |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren |
55,7 g 34 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker |
7,5 g 1,5 g |
| Eiweiß | 11 g |
| Salz | 0,023 g |
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