Unsere Olivenholzprodukte werden aus dem Holz von bis zu 1000 Jahre alten, oder manchmal sogar über 1000 Jahre alten Olivenbäumen hergestellt, die keine Früchte mehr tragen und für die Olivengewinnung daher nicht mehr benötigt werden. Der Olivenbaum ist ein typischer Vertreter der mediterranen Flora und eine wichtige Kultur- und Nutzpflanze der Region des Mittelmeerraums. Olivenholzprodukte sind besonders beliebt wegen ihres angenehmen honiggelben Farbtons und der auffälligen und sehr individuellen Maserung.

Das Holz muss vor der Verarbeitung eine ganze Anzahl Jahre trocknen und wird dann in meist aufwendiger Handarbeit zu den begehrten Produkten für Tisch und Küche verarbeitet. Da sich die Verarbeitung per Hand sehr nach dem gewachsenen Holz orientieren muss, entstehen dadurch oft individuelle Formen, die zusammen mit der unterschiedlichen Maserung optisch sehr ansprechende Einzelstücke (Unikate) ergeben. Dieses gilt insbesondere auch für die rustikalen Ausführungen wie z. B. Schalen und große Schneidebretter, die sich oft von Exemplar zu Exemplar ganz erheblich unterscheiden können.

Üblicherweise sind unsere Olivenholzprodukte nicht lackiert, seltene Ausnahmen sind aber umständehalber möglich. Die Ausnahmen sind in unserer Artikelbeschreibung mit einem Hinweis versehen. Bei allen anderen Artikeln schützt der natürliche Ölgehalt das Holz vor Austrocknung und Bakterienbefall. Gelegentliches leichtes Einölen (je nach Beanspruchung) mit einem Tuch und einem Speiseöl (z. B. Olivenöl) erhält und erneuert diesen Schutz und hebt den typischen angenehm honigfarbenen Glanz zusammen mit der wunderschönen Maserung wieder hervor.

Olivenholz zeichnet sich auch durch den hohen Härtegrad aus, welcher ca. 60 % (Holzhärte nach Brinell) über dem Härtegrad europäischer Eiche liegt. Es ist daher auch ideal geeignet für beanspruchte Teile wie z. B. Schneidebretter.

Durch alle diese Vorteile ist es ideal für Gebrauchs- und Ziergegenstände z.B. in der Küche und als Tischaccessoire und ein bei Kennern beliebtes, sehr langlebiges Naturprodukt.

Kleinere Risse und Verwachsungen im Olivenholz, z. B. im Bereich von Aststellen, können durchaus vorkommen und sind dem Naturmaterial entsprechend typische Erscheinungen. Wenn es sinnvoll ist, werden diese mit etwas Holzpaste verfüllt.

Hier noch ein paar Pflegehinweise:

- Olivenholzprodukte z. B. mit einem weichen Schwamm, warmen Wasser und etwas Spülmittel reinigen (nie im heißen Wasser liegenlassen), anschließend mit einem Küchentuch trocken wischen.

- Am besten gleich nach dem Kauf und dann ab und zu nach der Reinigung das Holz mit Olivenöl einreiben, damit das Holz nicht austrocknet und seine schöne Maserung behält. Ausnahme einige wenige lackierte Artikel.

- Olivenholz bitte nie im Geschirrspüler waschen, im Spülwasser liegen lassen oder dauerhaft Hitze oder Kälte aussetzen.