Ein heller leicht bröckeliger Hartkäse aus reiner Schafsvollmilch mit einem kräftigem Geschmack.

Schafskäse aus Mittelitalien.
Er wird ausschließlich in der Region Latium (um Rom), auf Sardinien und in der südlichen Toskana hergestellt.
Optimal als Reibekäse zu verwenden oder mit Parmesankäse mischen. Eine Empfehlung!
Würziger, salziger und sehr delikater Geschmack.

• Ursprungsgebiet Italien

• Allergene Milch

• Besonderheiten hergestellt aus reiner Schafsmilch, fettarm

• Farbe gelblich-weiß

• Form Tortenstück frisch vom Laib

• Geschmack würzig, salzig, delikat, rein

• Gewicht 1kg

• Herkunftsland Italien (Roma, Rieti, Viterbo, Latina, Grosseto, Cagliari, Nuoro, Oristano, Sassari)

• Hinweis Pecorino (von italienisch pecora‚ Schaf) ist ein italienischer Käse, der aus reiner Schafsmilch hergestellt wird.

• Käsesorte Hartkäse Milchart Schaf / Vollmilch

• Milchverarbeitung pasteurisiert

• Nährwertdeklaration

Portionsgröße 100 Gramm Energie (kJ) 1296 kJ Energie (kcal) 309.744 kcal Fett 32 Gramm davon: - Gesättigte Fettsäuren 18 Gramm Kohlenhydrate 1 Gramm davon: - Zucker 1 Gramm Eiweiß 24 Gramm Salz 1.98 Gramm Calcium 903 Milligramm (112.87% NRV) Phosphor 583 Milligramm (83.29% NRV) Reifedauer mindestens 8 Monate Rinde ohne Zutaten Past.Schafsmilch, Milchsäurekulturen, Salz, Lab