Description du produit :
Jin Jun Mei est l'un des exemples les plus exquis de thé noir chinois créé en 2005. C'est un thé noir originaire de la région de Wuyi de la province chinoise du Fujian. Jin Jun Mei est fabriqué uniquement avec des boutons de thé. Tous les 500 grammes de ce thé se compose de 50 000 pousses.
Les feuilles délicatement tordues avec une forte concentration de pointes dorées distinguent ce thé des autres thés noirs. La qualité du thé brille vraiment dans ce thé noir absolument magnifique. Le thé lui-même est magnifique par sa beauté, avec des feuilles dorées pointues qui sentent le malt mais brillant. Ce thé se prépare dans une couleur acajou profond, qui a une saveur très audacieuse, profonde et croustillante. Méfiez-vous des infusions excessives car il s’agit d’un thé de haute qualité qui peut devenir amer s’il est mal infusé. Une infusion corsée rouge foncé avec une douceur miel, un lait subtil et une finition cuivrée légère. Le thé a assez de saveur pour être intéressant, sans la dure astringence de certaines autres variétés de thé noir. Il a un goût très confortable et ne nécessite rien d'ajouté.
Brasser du thé noir Jin Jun Mei :
1. Utilisez 5 grammes de thé par 200 ml d'eau.
2. Chauffer l'eau à 85 ° C (185 ° F) et infuser pendant une minute.
3. Ajouter 30 secondes aux perfusions suivantes.
4. Ajustez la quantité de feuilles, le temps de trempage et la température de l'eau utilisés selon vos préférences.
Stockage :
Sceller et conserver dans un endroit ombragé, frais et sec.
Product description:
Jin Jun Mei is one of the most exquisite examples of Chinese black tea which was created in 2005. It is a black tea originally from the Wuyi region of the Chinese province of Fujian. Jin Jun Mei is made with tea buds only. Every 500 grams of this tea consists of 50,000 sprouts.
Delicately twisted leaves with a high concentration of golden tips distinguishes this tea from other black teas. The quality of the tea really shines through in this absolutely gorgeous black tea. The tea itself is stunning in it’s beauty, with tippy golden leaves that smelled malty yet bright. This tea brews up into a deep mahogany color, that holds a very bold, deep and crisp flavor. Be wary of over steeping as this is a high quality tea that can get bitter if brewed incorrectly. A full-bodied infusion deep red with a honey-like sweetness, a subtle milkiness and light coppery finish. The tea has enough flavor to be interesting, without the harsh astringency of some other varieties of black tea. It has a very comfortable taste and does not need anything added to it.
Brewing Jin Jun Mei Black tea:
1. Use 5 grams of tea per 200ml of water.
2. Heat water to 85°C degrees (185°F) and steep for one minute.
3. Add 30 secs to subsequent infusions.
4. Adjust the amount of leaf, steeping time, and water temperature used according to your preference.
Storage:
Seal and keep in shady, cool and dry place.
