FM02 Aceto Balsamico di Modena IGP 13 Jahre von Fondo Montebello

Sirupartiger, dickflüssiger Balsamico mit leuchtend dunkelbrauner Farbe und 6 % Säure. Geschmacklich komplex, aber ausgewogen mit einer angenehmen säuerlichen Note. Das wertvolle Aroma entsteht ausschließlich durch die Wirkung der verschiedenen Holzsorten der zur Reifung verwendeten Edelholzfässer.

Ideal zu Tomaten-Mozzarella und zu jeder Art von Tomatensalat. Passt sehr gut zu allen Sommer-Blattsalaten, dunklem Fleisch, Wild, aber auch lecker zur Abrundung von Süßspeisen, wie Eis und Desserts.

Zutaten: Weinessig, gekochter Traubenmost, enthält Sulfite. Diese sind beim Gärungsprozess auf natürliche Weise entstanden.

Erzeuger: Fondo Montebello | 41053 Pozza di Maranello | Italien