Geschmiedete Messer in höchster Qualität und kleiner Stückzahl von Hand herzustellen war und ist seit vier Generationen die Philosophie der Firma Güde. Dabei sind mindestens 40 manuelle Vorgänge nötig, um aus einem einzigem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl ein Güde Messer zu formen. Auch heute noch formt man die hochwertigen Kochmesser in dem Solinger Unternehmen nach diesem Prinzip. Stets mit dem Fokus, Tradition und Innovation zu vereinen, gehört Güde dabei zu den renommiertesten Messerschmieden in Solingen, was zahlreiche Auszeichnungen in den vergangenen Jahren bestätigen.
Die Messer der Delta Serie zeichnen sich durch eine ganz besondere Liebe zum Detail aus. Ein besonderer Blickfang sind die leicht erhabenen Griffschalen aus Grenadill-Holz. Es gilt als eines der schwersten Hölzer überhaupt und wird auch zur Herstellung von Musikinstrumenten verwendet. Die Klinge ist zudem rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft. Wie es für Güde Messer üblich ist, überzeugen die Produkte durch ihre langanhaltende Schärfe und Schnittfähigkeit sowie durch ihre meisterhafte Balance.
- Klingenlänge9 cm
- Schliffbeidseitig
- Griffformsymmetrisch
- Herstellungsweisegeschmiedet
- Klingenhärte56 HRC
- Klingenhöhe2,1 cm
- MesserformGemüsemesser
- Gewicht175 g
- Klingendicke1,7 mm
- Grifflänge9,5 cm
- KlingenstahlX50CrMoV15 eisgehärtet
- Gesamtlänge19,9 cm
- GriffmaterialGrenadill-Holz
- SerieGüde Delta